冰糖葫蘆的來源是什麼？冰糖葫蘆沒“冰糖”？

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冰糖葫蘆，又酸又甜，男女老少都喜歡吃。山楂的味道讓很多人一想着就直流口水，冰糖葫蘆這名字一聽，人們想當然的認爲它肯定要用冰糖來做，而且從它的外表來看，晶瑩剔透的，不就是冰糖做的嗎。

其實最早的冰糖葫蘆是用紅糖做的，到後來換成了白糖，糖葫蘆在做好後，都會在山楂果上覆蓋一層糖殼，看上去晶瑩透亮的，就像是裹了一層冰一樣，因此人們把它叫做冰糖葫蘆。

那麼，冰糖葫蘆最早爲什麼是用來治病的呢?這個問題的答案還得從南宋時期的一位皇帝說起。

南宋有一位皇帝，宋光宗趙惇，他在位期間，有一位十分寵愛的妃子叫做黃貴妃。有一天這個黃貴妃生了一場大病，而且是一種怪病，表現出來的症狀就是，整日面黃肌瘦，不吃不喝，其實就是沒有胃口，導致營養不良。宮裏面的御醫用盡了各種各樣的名貴藥材，都拿黃貴妃的病沒辦法，最後都沒招了。宋光宗看着自己的愛妃一天比一天的憔悴，是看在眼裏疼在心裏呀。

最後，宋光宗實在沒招了，就張榜告示天下，誰要是能治好黃貴妃的病，必定重重有賞。張榜之後不久，一位江湖上的赤腳醫生，自告奮勇說，黃貴妃這病，他能治。於是這個赤腳醫生給黃貴妃看了一看，瞭解了病症以後，告訴宋光宗，“啓稟陛下，貴妃娘娘這病好治，您只需如此如此……”

宋光宗吩咐人馬上照着赤腳醫生的話去做，貴妃於是開始服用赤腳醫生開的藥，藥一喝，病情就一天比一天好起來，胃口也越來越好，人也越發精神，宋光宗看着也很高興。黃貴妃一直服用了半個月，病就全好了，整個人生龍活虎一樣。

赤腳醫生給宋光宗開的藥方其實很簡單，就是用山楂和紅糖一起煎湯，一日三餐飯前吃5到10顆山楂，連續吃上半個月就能痊癒。