探祕古人類飲食文化:他們都吃些什麼東西?
本文已影響1.73W人
本文已影響1.73W人
史前人類食譜也被稱為石器時代、穴居人和古代食譜,是現代人試圖重現的史前人類飲食結構。這種古老的狩獵採集生活出現在農業和依靠肉類(例如魚、肉、禽類)、雞蛋、水果、蔬菜和植物根莖作為食物的生活方式之前。
埃默裏大學人類學教授兼醫學博士S. Boyd Eaton對這種食物結構進行了推廣。他認為,這樣的飲食習慣根據人們的身體而來,並且使人們更好的進食。
在他1988年的著作《舊石器時代的傳統》裏,Eaton跟他的合著者認為,人類並不適合現代的飲食習慣。因為大部分人的基因組成在幾千年前人類進入農業社會之前就建立了。Eaton和其他史前飲食習慣的倡導者認為,許多的現代疾病是當今飲食習慣所導致。
參考現代人所吃的食物,這一理論確實具有一定的意義。人們注意到在古代飲食中很少發現不健康的食物,例如:精製糖、食鹽和加工過的油。古代人節食也會避開穀物和乳製品。
就目前而言,人們發現史前食譜會給健康提供福利,這包括降低血糖水平、血壓水平和緩解Ⅱ型糖尿病。研究人員還認為這種飲食習慣跟體重的下降以及甘油三酯在體內濃度的降低有關。
然而22位營養師發現了史前食譜的不足之處。這些營養師曾參加了2013年《美國新聞與世界報道》對受歡迎的29個食譜的調查報告。批評者認為,研究表明這種飲食存在的好處其實是一種短視。其他的飲食習慣,例如DASH飲食和OmniHeart飲食對於那些想減肥和改善整體健康的人來説更加的健康。
Marlene Zuk是明尼蘇達大學生態與進化學的教授,同時也出版了《史前幻想:進化論真正的告訴了我們性和飲食,以及我們如何生活》。Zuk偏見的相信人類可以重現古代飲食習慣,他還認為人類雖然不能阻止石器時代的演變,但是他們的飲食習慣並不必停止發展。
侗族飲食 侗族的飲食文化有哪些特色
飲食文化為何會從分食變到合食?展現了唐朝封建禮制中人文化特徵
古代太監吃屎是怎麼回事 他們為什麼要吃哪些東西呢
從餐飲用具的變化中探索中國飲食文化的變遷史
中世紀的飲食文化一般有什麼特點?主食吃什麼?
春秋戰國時期吃什麼?揭祕他們的飲食習慣
古代窮人飲食 古代窮人飲食是什麼
周朝非常重視飲食文化,那麼周天子都吃什麼呢?
壯族飲食文化:壯族都有着什麼樣的特色美食
秦朝的人都吃什麼?秦朝的飲食文化介紹
古代飲食文化到底是什麼樣的 百姓平時都吃些什麼
元代的飲品有何特點?探索元朝時期的飲食文化
探祕古人類飲食文化 他們都吃些什麼東西?
東西方飲食文化的差異
東鄉族文化 東鄉族的飲食禮儀有哪些
滿足飲食文化 滿足人的飲食習慣是什麼有啥忌諱
古人類吃什麼?
都説民以食為天,《東京夢華錄》如何描繪北宋的飲食文化?
乾隆三十年南巡時吃了哪些東西?他的飲食奢華嗎?
春節飲食文化 中國春節飲食習俗和寓意有哪些?
古代人們吃飯都吃些什麼食物 大臣和百姓的有區別呢
古代花卉飲食是如何發展變化的?古代製作食品的花卉有哪些種類?
新西蘭的飲食文化是怎樣的?新西蘭有哪些美食?
揭祕:清朝的“公主”和“格格”差
鐵莧菜的生長習性是什麼?有哪些藥用價值?
黎族人在生活中是怎樣運用幾何圖形的
名將嶽鍾琪貴為兩朝元老 他最後是是怎麼死的
康熙皇帝很節儉:開辦只需八兩的滿漢全席
探祕:誰才是曹操畢生所痴迷的女子?
唐朝男子“性騷擾”皇帝女兒的嚴重後果
三百年前 紀曉嵐在烏魯木齊親歷的兩件詭事
生前是高高在上的皇帝,死後屍身被蹂躪,頭顱還被當碗用
《最動聽的事》什麼時候播?什麼時候更新?是玩網劇嗎
歷史上真的存在過西遊記裏説的女兒國?
郭子儀的超凡軍事才能,在安史之亂中收復失地
武則天為什麼會因為青鵝兩字而殺宰相呢 事實證明並沒
唐朝人的穿衣風格是怎樣的?有着怎樣的特色?
古今奇事:一代好色宰相為何竟怕老母雞?