古代吃糖到底是一種什麼體驗 中世紀歐洲人以蜂蜜證明富有
本文已影響3.11W人
本文已影響3.11W人
對古代吃糖很感興趣的小夥伴們,小編帶來詳細的文章供大家參考。
衆所周知,古代的糖極爲貴重,堪稱頂級奢侈品。但是,中國古代的糖,相較於周邊國家還有歐洲各國,雖然不如今天的白糖一樣便宜的不像話,但是,卻並沒有很多人想象的那麼難以獲得。
雖然天然糖如蜂蜜依然極爲珍貴,但是,智慧的中國古人卻製造出了它的替代品——飴。當時,飴糖已經走進千家萬戶,成爲百姓的美食,也因此,纔有了“含飴弄孫”一詞。
中國最早的製糖技術可以追溯到3000多年以前的西周時期,因爲在《詩經》中就已經有記載了周人製造飴糖的詩篇。在這一項製糖技術最先發明的時候,最先也是古代貴族才能夠享用的東西,甚至只能拿來孝敬長輩,祭祀祖先神明。
製糖技術
不過到了漢代,由於製糖技術的成熟,讓飴糖在中國大規模普及,糖成了普通老百姓也能夠吃得起的一種調味料,這也讓中國古代的甜食格外普及。
對於中國古人來說,即便沒有最初製造糖的甘蔗,人們很快就能夠發現製糖的另一種替代品,比如高粱、五穀、紅薯等,也可以提取糖分,滿足人們對於糖的需求。可是這種歷史現象,也僅限於中國,在中國古代周邊鄰國,還有處於中世紀的西方各國而言,卻是一種非常奢侈的調味料。
飴糖
尤其是日本,在他們的古代歷史中,甚至到近代歷史中,各種甜味食品,皆屬於奢侈品的行列。比如日本的平安時代,有些貴族婦女在嫁人的時候,會特別強調自己的嫁妝中有多少糖炒栗子,一份甜食都成了日本貴族之間用來相互攀比的奢侈品。
古代的歐洲人也同樣沒有口福,在很長的一段時間裏,他們唯一能當做甜點的只有蜂蜜,沒有發展出自己的製糖技術,又沒有形成完善的養蜂技術,光憑採集野生的蜂蜜,可想而知當時的歐洲蜂蜜數量有多麼的稀少,價值有多麼的昂貴。
因此,中世紀歐洲人在寫遺囑的時候,甚至會專門寫清楚自己的遺囑中有多少桶蜂蜜,以此來證明自己的富有。
亞歷山大東征
當然,除了中國,南亞次大陸的文明古國古印度,其實也早在3世紀末就已經發明瞭製糖工藝,和中國製糖工藝出現的時間差不多。一個多世紀以後,如若不是亞歷山大東征,西方人簡直不敢相信,在這世界上竟然還存在着這樣一種固體糖蜜。
那麼,製糖技術是如何傳到歐洲的呢?先是由於伊斯蘭教擴張,將製糖工藝帶到了塞浦路斯、西西里島等地區,後來隨着十字軍東征,歐洲人佔領這些地區以後,瞭解並且熟悉了製糖工藝。
飴糖
不過,歐洲人雖然瞭解了糖的製作,但是在西方人的眼中,由於糖的稀缺,再加上當時一位穆斯林醫學家所寫的著作中,將糖描述成爲了一種靈丹妙藥,所以糖被西方人完全神話。
就連當時拜占庭帝國的醫生,也將糖當作治療疾病的一種神藥,至今在拜占庭帝國一生流傳下來的藥方中,就有一味藥是糖漬玫瑰花露,據說這種藥在治療感冒時有神效。
製糖工藝
即便是到了15世紀,西方人仍然迷信糖的藥用功能,這是因爲當時歐洲黑死病大流行,糖被用來治療熱症、咳嗽,在歐洲的醫藥界,佔有着相當顯著的地位。
即便是歐洲的宗教,也認爲蔗糖是一種上帝賜予他們的良藥。這種在中國流傳千年,價格並不是昂貴的食品,卻在遙遠的歐洲被奉爲神藥,這都是後人難以想象的歷史。
歐洲古代文明有哪些?歐洲古代文明詳解
在古代做和尚是什麼體驗 和尚真的可以吃肉嗎
古代窮人吃不起鹽有什麼東西可以代替 有一種方法讓人感到很噁心
解祕歐洲中世紀的七大古魔法書
古代長得帥是一種什麼體驗 買東西不花錢,犯法還可以不用死
殭屍蜜蜂:蜜蜂的內臟早就被寄生蟲吃光,就如同行屍走肉
世界上最貴的蜂蜜,安紫爾牌蜂蜜國際市場售價每公斤245美元
秦朝當官到底是一種什麼體驗 一人犯法鄰居遭罪
如何食用蜂蜜以及蜂蜜的幾種吃法
古代吃糖到底有多奢侈 周朝只有貴族才吃得起
古代上廁所究竟是一種什麼體驗 很有可能有生命危險
歐洲中世紀時間
歐洲中世紀究竟是指哪個時間段?爲什麼叫中世紀
古代打仗行軍之人到底吃的是什麼 都有哪些東西可以吃呢
世界上最貴的蜂蜜,土耳其Elvish蜂蜜1斤20000元
中世紀的黑死病怎樣衝擊了歐洲的封建體制和教會
歐洲中世紀中國是什麼朝代
蜜蜂治療癌症?讓蜜蜂蟄一下能治病,這都是真的嗎?
揭祕中世紀歐洲騎士裝備 一套可以買23頭牛?
最新研究證明亞洲人和歐洲人曾語言相同嗎
法布爾通過實驗證明蜜蜂有什麼的能力 法布爾通過實驗證明了什麼
唐代羅隱所做的《蜂》,借蜜蜂展現人性之中的貪婪
世界上唯一有毒的靈長類動物 因爲喜歡吃蜂蜜而得名
盤點三國曆史上真正參加董卓討伐戰的那些諸侯
太平公主的權力可以隻手遮天但是卻沒有美好姻緣
《汴京之圍》是誰寫的?《汴京之圍》講了什麼內容?
戰功赫赫的蒙恬吞藥自殺前 爲何說自己死有餘辜
朱祁鈺最寵愛的唐氏,爲何沒逃過殉葬?
葉赫那拉·金臺吉是什麼人?他是怎麼死的?
清朝妃子除了侍寢皇帝外 妃子的日常生活是什麼樣的
越王勾踐臥薪嚐膽講了什麼故事?故事內容是什麼?
古代教坊司到底是什麼地方 被抄家的女子爲何死都不去
九里香屬於什麼品種?又有哪些生長習性呢?
助劉秀奪得天下的郭聖通,與劉秀之間有感情嗎?
唐伯虎最出名的畫作是什麼?描繪了怎樣的場景?
武則天死後究竟發生了什麼 武三思是怎麼掌握朝中大權
皇室家庭危機 溥儀在9.18前夕的愛情
姬延:真正活出了自己的信念