古代窮人吃不起鹽有什麼東西可以代替 有一種方法讓人感到很噁心
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還不知道:古人吃不起鹽怎麼辦的讀者,下面小編就爲大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~
我們的日常生活中,有這樣一個東西,它毫不起眼,但是我們卻離不開它,那就是鹽。鹽作爲我們生活中必不可少的調味品,對我們的日常生活影響很大。沒有了鹽,我們吃的食物不僅索然無味,並且如果長期沒有足夠的食鹽會引起身體浮腫,導致頭昏眼花甚至無法進行正常的勞作。
鹽作爲一種調味品,對於現在的我們來說是再常普通不過的日常用品了。但是在古代,可絕不是現在的這種情況,在以前,若是能夠買得起鹽的話,那一定是較爲富裕的家庭。那麼,古代的食鹽究竟有多貴呢?又爲什麼會貴呢?吃不起鹽的百姓又能用什麼樣的替代品呢?
據《管子·海王》記載:“官山海”讓財富迅速積累到齊國君主手中,爲桓公霸業奠定了堅實的財政基礎。僅食鹽專賣一項,管仲爲齊桓公算了一筆賬:一個具有萬輛兵車的大國,1000萬的總人口中應納稅的人約100萬,每人每月徵收30錢,一個月也就3000萬錢;但只要每升鹽加價2錢,因爲食鹽銷售嚴格按照戶籍實行 “計口售鹽”,每月即可多得6000萬錢,遠超過每月30錢高額人頭稅帶來的收入。
對歷史比較瞭解的讀者應當知道,在古代施行過一種制度——鹽鐵官營。這個制度便是規定,只有官府才能夠賣鹽和鐵。但是官府對於鹽的價格又制定的非常高,而鹽又不是很難製造出來的物品,因此有些人爲了發財會偷偷的私自賣鹽。而有些富商則不同,他們看重了鹽的價值,於是向官府申請賣鹽的權力,但是申請後還需要繳納高額的錢財,那就是“鹽課銀”。因此,官府依然可以得到大筆的收入,而鹽到了百姓的手裏依然高價。
很多老百姓根本沒辦法買得起官鹽,只能偷買或者偷偷製作私鹽。歷史上很多大有作爲的人都做過賣私鹽的勾當。有些百姓窮的連私鹽也買不起,但是做飯總要用到鹽,怎麼辦呢?他們還有一些辦法
在我國南方海邊有一種樹叫做露兜樹,露兜樹的根可治感冒發熱、眼熱疼痛;葉芽可治爛腳;果可補脾胃、固元氣、解酒毒.主治肝熱虛火、肝硬。但是古時候的人們發現把它的樹皮燒成灰,放入到菜中也能產生鹹鹹的味道,所以海邊的人們都喜歡用這種方法。
還有一種方法就讓人聽了覺得噁心,食難下嚥了。但是可能有一些人真的窮到一定境界纔會這樣去做了。我們知道古時候的廁所基本上都是旱廁(蹲坑下面都有一個貯糞池或糞缸等埋入地下,用來貯藏糞尿),人們發現把廁所裏的糞便都清除乾淨,之後靜靜地等待上七天,裏面的石頭表面會出現一些白色的晶體,用它來進行烹飪也會有鹹鹹的味道,美中不足的是裏面參雜着一絲絲苦味。其實他們看到的是有毒的硝,如若只是平時吃上一點點可能對身體傷害不大,但如果每天都吃,長久下去,對身體的傷害肯定是極大的,怪不得古時候人民的平均壽命都很低。
古時候官方對食鹽的管控讓食鹽的商品屬性漸漸退化,幸而現在我們生活在新世紀,1包鹽只要二三塊就能買到。而且2014年11月20日工信部宣佈:到2016年廢止食鹽專營制度,放開所有鹽產品的價格。。據瞭解,取消食鹽專營、許可經營制度後,將實行最嚴格的監管制度;健全食鹽儲備體系,確保食鹽安全供應。此外,還將加快鹽業體制調整,提升產業競爭力;健全法律法規,實施依法治鹽。
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