古人吃飯都是一日兩餐的 一日三餐是從什麼時候開始的
本文已影響1.21W人
本文已影響1.21W人
很多人都不瞭解一日三餐的事情,接下來跟着小編一起欣賞。
“一日三餐”在人們的社會生活中已是約定俗成,有時甚至會因爲只吃了兩頓飯,而總覺得少了點什麼。如今也有很多人,爲了減肥、保持良好的身材,一天只吃兩頓飯。而令人詫異的是,這種現象早在古時就有過,我們如今習以爲常的“一日三餐”的習慣,其實是後來才逐漸發展演變的。
據《夏商社會生活史》記載:“商代人爲兩餐制,一餐是在上午進之,約當今7-9點間,稱爲‘大食’,一餐在下午,約當今15-17點間,稱爲‘小食’,兩餐就食時間約定俗成,又被納爲時辰專名。”
不僅僅是夏商時期,實際上,從原始社會開始,由於人們無法得到可靠並且充足的食物來源,人們的飲食是毫無規律的,有就食、沒有就不食。隨着社會從混沌到有序的文明發展,人們才逐漸開始規律性飲食。而當時的人們,每天僅早晚兩膳,一日兩餐纔是相當普遍的情形。
爲什麼說一日三餐是從宋朝開始的?
宋朝之前,吃飯的多少似乎是一種身份的象徵。在物質極其匱乏的年代,大部分的普通老百姓依舊一日兩餐,只有皇室或者諸侯等富裕者纔有能力一日三餐或者多餐。但日食兩餐仍舊是他們約定俗成的觀念。
“積貧積弱”在很多人看來是宋朝的代名詞,但實際上,宋朝或許是在對抗外來侵略時武力值稍顯孱弱,但其商品經濟的發展在當時可謂是一度達到了頂峯。
故而,一方面,因爲宋代生產力的發展,商業繁榮、經濟發達,居民生活能夠相對富足安定,普通民衆也開始有能力加餐。同時,宋朝取消了夜間宵禁,夜生活比之前的朝代都要豐富很多,各種酒肆的地點也不再被限制。晚上人們都可以出門溜達,順便加一頓“夜宵”。隨着人們社會生活的不斷演變,漸漸人們的參數就多了一頓,而改爲了一日三餐。
另一方面,生產力的發展,也加大了人們的體力勞動支出,爲提供正常的勞動力產出,人們需要加大食物的補給。對於農民來說,“炎天日長,午後必飢;冬月嚴寒,空腹難早出。夏必加下點心,冬必與以早粥”。這裏的“點心”和“早粥”都是臨時加餐。因爲體力支出,使加餐主要放在早晚兩餐之間,並且逐漸固定化。
由此可見,從整體上來說,人們中間加餐的主要動因,推想起來一是社會經濟發展提升後可得到更多穩定的食物供應,二是爲應對體力勞動的支出而臨時加餐的逐漸固定化。
不論是“夜宵”、“點心”、還是“早粥”,三餐的演變由來最初都是加餐。雖然早期三餐制在某些地區、某些階層中也不斷出現過,但普遍認爲是宋朝的經濟繁榮爲其帶來了最大的物質基礎。宋朝以後,加餐更爲常見,一日三餐也開始逐漸普及。其普及或許經歷了千餘年,直至被人們普遍視爲當然。
生活中一些司空見慣的小事,在未受到關注時,我們都認爲是理所當然。卻從未想過,這些理所當然的背後也是有着如此漫長曲折的發展史。
參考資料:《補農書校釋》、《夏商社會生活史》
免責聲明:以上內容源自網絡,版權歸原作者所有,如有侵犯您的原創版權請告知,我們將盡快刪除相關內容。
一日三餐的最佳時間是什麼時候
明朝百姓有一日三餐嗎 百姓一般都會吃些什麼
紅樓夢中林黛玉的一日三餐都吃的是什麼?有什麼特別的
一日三餐怎麼搭配
古人大多采取一日兩餐制,爲什麼唐朝還是以胖爲美呢?
漢朝時期的伙食究竟是什麼 一日兩餐,素食爲主
周王吃剩飯明皇喜雜燴 皇帝一日“四餐制"都吃些啥
古代從什麼時候開始一日三餐
古代請客吃飯爲什麼叫做東 古人餐桌上都有什麼禮儀
古代人“一日幾餐”?秦漢一天兩頓飯
高考一日三餐吃什麼好 高考一日三餐食譜推薦
古代百姓一日三餐吃什麼?跟你想的一樣嗎?
在古代一日三餐的習慣是從何時流傳的?又是如何發展演變的?
在秦朝,秦始皇一日三餐吃什麼呢?
明朝期間的百姓一日三餐嗎 他們一般都吃什麼呢
撣族是緬甸境內的泰民族,而撣族一日三餐都喜歡吃什麼?
古代百姓並非餐餐都能吃到鹽 沒有鹽的話用什麼東西代替
古人也是一日三餐嗎?這個習慣是怎麼來的?
一日三餐從什麼朝代
鄭和下西洋的時候,他們的一日三餐如何解決的?
明朝百姓一天都吃些什麼 他們有沒有一日三餐
揭祕古人一日三餐的習慣是怎麼來的?
唐朝時期的飲食到底有多好 一日兩餐加夜宵
《水滸傳》中108將武藝排前十的都有誰?武松竟然是最後
審食其是誰?審食其是怎麼死的?
三國中誰都殺不死他 不是太能打而是太能逃!
曹操爲什麼不爭奪諸葛亮?原因是什麼
《城中之城》是什麼題材?央視又推出一部金融大劇
劉秀作爲開國皇帝政績頗高,爲什麼知名度不高?
口蜜腹劍的主人公是誰?李林甫做了哪些口蜜腹劍的事情?
三國時期有哪些能力強勁的謀士?他們的能力如何?
呂后早年早年是一個善良賢惠的女子 呂后後來爲何變得
北魏孝文帝拓跋宏之死與皇后馮媛有什麼關係
人體最堅硬的器官是什麼?是牙齒嗎?
探索唐代的封爵制度,唐代的爵位是否搶手?
熊廷弼是什麼人?被稱爲三歲之子的原因是什麼?
漢尼拔是哪個時期的人 拿破崙與漢尼拔比較
歷代皇帝簡介以及歷史評價:唐太宗李世民