吃飽了纔有力氣工作 古人早餐都吃些什麼
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俗話說,民以食爲天,只有吃飽了纔能有力氣工作,早餐只有吃好了才能元氣滿滿的過完一天。中國的飯食因文化習俗不同,不同的地區也有不同飲食習慣,有的地區習慣一天兩頓飯,有的地區習慣一天三頓飯。但是對於早餐,不管是在古代還是在現代,早餐都是非常重要的,我們現在的早餐種類多樣,有西餐的麪包,中餐的粥和餅,都非常有營養,接下來小編就爲大家簡單介紹一下古人的早餐都吃那些食物。
古代在南北朝之前基本上是一天兩餐,日出勞作時吃早餐,日落休息時吃晚餐,這也是平民百姓的餐量,當然,如果是貴族想吃幾頓都可以。一直到隋唐時期一天三餐纔開始普遍流行起來,因爲這一時期經濟比較發達,糧食產量也增加了不少,人們不僅能解決溫飽問題,還有剩餘的糧食可以存儲,這也讓百姓的生活有了基本的保障。那麼,古代人都吃什麼呢?
餺飥,就相當於我們現在所吃的面片湯麪,這樣的早餐吃起來既暖和又能吃飽,而且是唐朝人民最喜歡吃也是經常吃的主食之一。
粥,粥的營養很豐富,不同的粥營養也不一樣,我們現在一般是喜歡喝粥,不僅營養也很養生;古人就開始喝粥,而且製作了各式各樣的粥,看來古人也是很注重養生的,最常見的粥是胡麻粥,也就是芝麻粥,營養又健康。
胡餅,在古代時候是人們最喜歡吃、名氣也比較大的主食之一,這種餅是白麪餅胚,然後在表面抹上一層油在撒上一層芝麻,放在爐子裏烤熟即可,吃起來也是相當美味,即使是現在,也能見到這種餅。
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