叫花雞是由誰發明出來的?叫花雞的做法是怎樣的?
本文已影響7.74K人
本文已影響7.74K人
傳說,在清朝的時候,在江蘇常熟的虞山一帶,叫花子在沿街乞討的時候,從一戶富貴人家討來了一隻活雞。因爲餓了好幾天,他並不想把這隻雞與夥伴,就帶着雞來到了一座破廟。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
叫花子來到破廟之後,發現除了手中那個破爛不堪的破碗,什麼都沒有。那麼要怎麼把雞做熟呢。看着廟門外的黃土堆,叫花子想起老家燒乳豬的方法,於是就趕 緊把雞給收拾乾淨,用水把黃土和成泥,然後用黃泥把雞包裹起來。隨後又撿來了一些樹枝架起了火,把整個包裹的雞放到火上烘烤。不一會兒,雞身上裹的黃泥就 開始出現裂痕。叫花子趕緊雞熟了之後,就把黃泥摔掉了,捧着雞肉啃了起來。
這時候,隱居虞山的明朝學士錢謙益正好路過這個破廟,問道 廟中香味濃郁,就準備到廟中一看究竟。見一個叫花子手裏拿着泛着黃光的燒雞,也忍不住連嚥了幾下口水,叫花子一看,很不情願地撕了一小塊肌肉給他。錢牧齋 一嘗,果然是美味,於是就詢問了製作的方法。回到家中之後,錢謙益就命令家廚添加了調味的作料,然後按照叫花子傳授的方法來烘烤雞肉。製成的燒雞比在破廟 中吃到的還要美味。後來,這種燒製雞肉的方法在民間流傳起來。人們在原來的基礎上把精肉、蝦仁、香菇等配料放到了雞肚子裏,吃上去更具風味。因爲這種燒雞 的方法是叫花子發明的,人們就管它叫做“叫花雞”了。
朱棣篡位分明叫做明太宗 明成祖的稱號是怎麼來的
古代人糧食自己吃都不夠是怎麼養雞的?古人養雞方法多!
一隻雞引發的血案 鼓上蚤時遷爲什麼一住店就偷雞
叫花雞的由來
彼岸花的真正故事:彼岸花爲什麼叫死人花?
《陳情令》藍湛偷雞名場面出現!藍忘機偷雞做了什麼?
崇禎爲什麼叫做明朝的末代皇帝?而不是叫做亡國之君?
《山坡羊·晨雞初叫》的寫作背景是什麼?該怎樣去理解呢?
魯智深爲什麼叫花和尚?是因爲他很花嗎
叫花雞是誰發明的
《小女花不棄》插曲的名字叫什麼 由誰演唱的
叫花雞的做法 叫花雞怎麼做
桃花運爲何是桃花而不是別的花?桃花運的由來
《仲夏滿天心》播出以來,真的是叫好不叫座嗎?
爲什麼身邊有喜歡自己的異性出現叫做桃花運?
法國爲什麼被稱爲高盧雄雞?雄雞取代了法蘭西王權的標誌
在自然界的生物中,花尾榛雞有着怎樣的生活習性與特徵?
花椒雞的做法是怎樣的
清朝花盆底是怎麼發明出來的 這鞋子出了好看還有哪些用途
揭祕:南宋民俗鬥雞的由來與發展
搞笑諾貝爾獎出爐 熟雞蛋能邊生雞蛋?
叫花雞的做法
宋徽宗爲什麼喜歡畫雞詠雞 原來其中大有深意
王綰與李斯:兩位秦朝的傑出政治家
成語“燕雀處堂”有什麼典故嗎?“燕雀
唆魯禾帖尼是爲什麼沒有當上皇后?培養了四個皇帝的女子
古代王朝和親都是用假公主 清朝爲什麼用的是真公主
宋軍竟是中國史上最強野戰步兵:看看戰鬥力有多強!
秦始皇究竟是個殘酷的暴君,還是瘋狂的帝王?
抗日女英雄成本華 面對死亡泰然自若
蜀漢有幾任丞相?他們任職期間做了哪些事?
一代戰神霍去病24歲去世 兒子爲何無故暴斃
宗澤麾下曾有一百萬大軍,最後結局怎麼樣了?
古代如果借錢不還的話 古人又是怎麼處理的
一代宗師霍元甲真實存在嗎?霍元甲是怎麼死的?
《菩薩蠻·玉樓明月長相憶》的原文是什麼?該如何
魯淑是什麼身份?他在孫吳是什麼地位?
解夢故事之陶侃飛上天傷翼