古代人是怎麼應對食品的安全問題的?從周朝就有“食品安全法”了
本文已影響1.47W人
本文已影響1.47W人
大多數人認為古代人的飲食健康又安全,實際上古代人的菜市場也很混亂,不少人死於食物中毒,為了生存,各朝各代不得不亮出他們獨特的食品安全措施。
周朝:要求不高,食品吃熟的就好。
《周禮》中也有一套肉類合格標準,足以看出周朝人對食材和生命的嚴謹的態度,這些都是日常食材的反面教材,如半夜嚷嚷的牛、毛質稀鬆不健康的羊、腿上毛雜亂,受過腿傷的狗、羽毛黯淡叫聲刺耳的鳥、翻白眼狀態異常的豬、毛色雜亂的馬都不能拿起出來交易,違者罰款受刑。
春秋戰國時期:生在亂世,吃得飽還不如吃得香。
就拿遊説四方的孔子來説,他對於飯局就是傑出的完美主義者。《論語·鄉黨》中記載孔子吃魚的標準,口感不好不吃;聞着不香,做的難看也不吃;沒有肉醬搭配就更不吃了,孔子代表了大多數有威望之人吃飯的要求,其餘之外的小民眾們雖然沒有這麼多花樣,但相比周朝,吃一頓飯也是很有講究的。孔子那個時代戰亂紛繁,大家食不果腹,當時的小米、小麥大麥大多都不乾淨,沙粒非常常見,所以越是上層的人,吃飯越是講究規格。
繁榮的唐漢:販賣過期的、有毒的食物,犯罪程度和搶劫一樣嚴重。張騫到西域遊走一番,帶來了奇異的西域蔬果。
《禮記》中明確規定:"五穀不時,果實未熟,不鬻於市。"用現代話講,就是糧食和水果,都得吃成熟的,生澀的不允許拿出來擺攤。瓜果蔬菜方面規定都這麼嚴格,就更別提肉類食品了。
食品安全罪-絞刑
西域蔬果這時各類假冒偽劣的案件就開始出現了,就拿當時盛行的脯肉為例,官府特地頒佈食品安全條例,如果官府查到你違法,即使你同意燒燬有毒的脯肉,還是要杖責九十,打到你屁股開花;要是你知情還轉賣有毒的脯肉,你就等着被處以絞刑吧。這就讓奸商不敢再鑽空子。
制度嚴格的宋清:經常吃到有翔的海鮮,不管奸商就活不下去。
宋朝商貿十分發達,飲食上卻亂七八糟。城裏人經常吃到被翔泡過的魚蝦,塞了沙子的雞,吹足了氣的鴨子等等,為了體恤民情,官府特地成立一個檢查食物安全的組織:行會,它在各行各業都有分支,解決了不少問題。
清朝也有這樣的操作,比如茶葉方面,就有專門負責抽查茶葉的官員,清朝還要求茶商辦理營業執照,可以説很專業
食品安全手抄報 食品安全手抄報的畫法
“民以食為天”,宋朝人的飲食有多講究呢?
生活中有哪些食品安全問題需要注意?
清朝才子紀曉嵐兩大愛好:竟然是“食肉”和“御女”
揭露大漢王朝的歷史:從“韜光養晦”到“全面出擊”
古代宮女避孕的“安全套”是用什麼做成的
成語“嗟來之食”有什麼歷史典故嗎?“嗟來之食”含義詳解
食品安全的問題有哪些
“首陽采薇”是什麼意思?“不食周粟,采薇而食”的歷史典故是什麼?
清朝才子紀曉嵐兩大愛好:竟是“食肉”和“御女”
古代的“就地正法”發生頻繁嗎?“就地正法”針對於哪些人?
常見食品安全問題
古代那些被稱為“千金”的“極品帥哥”們
速凍食品是否安全
“九千歲”魏忠賢:與皇帝奶媽“對食”
“美索不達米亞文明”是什麼?它對“埃及”“希臘”“猶太”“印度”有着什麼影響?
“兒童食品”真的適合兒童嗎?標註“兒童”字樣就一定健康嗎?
古代的“榻”是幹什麼的?魏晉南北朝時期“凳子”的替代品!
古代還有注水豬肉?如何解決食品安全問題
“對食”是什麼?揭祕太監與宮女的“那點事”
明朝皇帝姓“朱”與“豬”諧音,那古人是如何避開“朱”、“豬”這個詞?
唐朝食品安全法律最嚴:售有害食品可處絞刑
“長安”“常安”!它是世界古都,也是歷史建朝最多的城市!
清宮兩位命運極其相似的兩位皇后分別是誰呢?
在自然界的生物中,長鼻猴為何被評為世界十大最醜動物之
康熙妃子德妃與隆科多之間是情人關係嗎
周瑜死後後代怎麼樣了?周瑜有多少孩子?
諸葛亮當初北伐成功的話 諸葛亮最後會取代劉禪嗎
宋代如何過中秋節?喝酒放燈鬧一夜
唐朝的法律制度:秩序與公正的體現
漢惠帝劉盈被迫娶自己外甥女的難言之隱
慈禧洗澡大場面:四名宮女一百條毛巾分工明確
周靜帝為什麼會讓位給楊堅呢 只因試出了他的野心
曹操享年六十六歲,他有什麼養生技巧呢?
東加里羅國家公園:位於新西蘭北島中央,有什麼象徵意義?
南唐後主李煜:《望江南·多少恨》文學特點賞析
漢武帝劉徹有哪些功績?為什麼劉徹能被稱為“漢武
"趙雲之死:三國名將的最後歲月"