古人日常飲食吃飯,需要講究什麼禮儀?
本文已影響3.25K人
本文已影響3.25K人
古人日常飲食吃飯,需要講究什麼禮儀?小編為大家帶來相關內容,感興趣的小夥伴快來看看吧!
古人無論做什麼,都要講究一個“禮”字,《儀禮》和《禮記》就記載了很多先秦至西漢時期,人們在禮儀方面表現出的態度,有種敬事如神的感覺。那這次我們就為大家講講,古人在日常飲食方面,一般都要遵循哪些禮儀,其中很多規矩更是延續至今,成了一種飯桌文化。飲食不僅僅是為了解決生理上的需求,其中還有很多內涵可尋,古代的飯桌禮儀基本上可以概括為三大點,分別是共食之禮、客食之禮和侍食之禮。雖然我們從分餐慢慢轉變成了合餐,但其中能夠運用的飲食禮儀並沒有減少,甚至規矩是越來越多。但這也很好的體現出了飲食禮儀深厚而博大的現象,那具體的行為規範,我們下面就一起來看看吧。
共食之禮的含義就是,和他人一起吃飯時要遵循的飲食規範,雙方都要表現出尊敬和謙讓。與人共食的目的可不是為了吃飽飯,多為應酬場合,所以行為不當可能會顯得不得體,讓對方感到不適那就是自己失禮了。共食禁忌搓手、嘴巴發出聲音,這些都表示對主人不敬,而且也不要因為自己的口味擅自給羹湯調味。簡單總結一下,共食切記做出不雅的舉動,也不要嫌棄吃不飽,同時還要謙讓節制。達到“敬慎威儀,以近有德”的標準。
客食之禮的含義是,客人在出席宴請時應該遵循的禮儀。一般情況下,客人身份都是低於主人的,所以要起立雙手接物,待主人同樣起身回禮後,客人方可座下。用餐過程中,主人要先把飯菜給客人們享用,客人則是要等主人先敬酒。“主人不先於客人嚐遍菜餚,客人不先於主人用酒漱口,賓主相敬之道然也”。吃完飯後,客人要負責清理好自己面前的餐具然後交給傭人,之後再由主人宣告宴席結束。整個過程基本都是遵循“主敬客、客尊主”的尊卑禮儀。
侍食之禮則是指陪同客人出席宴會但又不是主賓的人,他們需要遵守的禮儀。其中比較重要的一點,一定要講究長輩有序,陪同長者吃飯要先行禮再吃,不然就是大不敬。長輩給晚輩敬酒,要起身雙手拿杯而且拜謝,等長輩回到原位後才能座下。晚輩要時刻注意自己的修養,不然丟的可不止自己的臉,而是整個家族的臉面。
總之這套餐桌禮儀在古代各個階層中都有運用到,可能民間後期沒有這麼多繁雜的規矩,但同長輩之間的基本禮儀還是要遵守的。當然以上很多的禮儀,更是延續至今,成為了重要的中華文化之一。
水族飲食簡介 水族人日常都習慣吃啥
古代雷人的飲食習慣:紀曉嵐不吃大米 以肉當飯
吃飯禮儀 吃飯基本禮儀常識
為什麼古人要跪着吃飯?
網球需要講究哪些禮儀
古代餐館都有什麼美食 古人可以經常去餐館吃飯嗎
為什麼説中國自古就是“禮儀之邦”?古代打仗都講究禮儀!
瑤族飲食 瑤族人日常的飲食習慣是啥
苗族飲食文化 苗族人日常飲食習慣是啥樣的
羌族飲食 羌族人日常的主要食品有啥
古代皇帝吃飯講究排場 皇帝吃剩下的飯菜是怎麼處理的
在古代死囚行刑前為何要吃斷頭飯?有什麼講究
東鄉族飲食 東鄉族的日常飲食有什麼特色
糖尿病日常飲食要注意什麼
古代的斷頭飯為什麼要吃生肉?古代的斷頭飯有什麼講究?
揭祕清朝宮廷飲食 後宮中的飲食和皇帝吃不完的菜飯如何處理
宋代的官方宴飲制度是怎樣的?有什麼禮儀講究?
飲食保健 老人吃飯要做7個講究
韓信早年窮得吃不上飯,為什麼要吃白食卻不去自食其力?
古代皇帝吃飯講究排場 皇帝吃剩下的飯菜怎麼處理
白族飲食 白族人的日常飲食習慣是啥
苗族飲食風俗 苗族人的日常飲食習慣是啥
壯族飲食:壯族的日常和節日飲食各有何特點
春秋戰國時期魯國人才濟濟 為何卻連戰國七雄都不是?
一行除了精於著述之外 還是一個發明家
精神分析理論的創始人西格蒙德·弗洛伊德生平簡
古代女子愛穿“開襠褲” 一種無法言喻羞恥
震耳發聵!歷史上震撼人心的六句話令人澎湃
韓信被處死後,蕭何仰天長歎説了一句什麼話?
盟軍為何不進攻柏林:歷史的選擇與戰略的考量
國學史部原文欣賞:《東京夢華錄》卷五
清朝皇后每年俸祿多少銀子?其他妃嬪又是多少
古代的鹽是生活必需品 那麼窮人買不起怎麼辦
中國重返聯合國背後的真相是什麼樣子的 非洲兄弟出了
賈環在賈府為何會被忽視?只是名義上的賈府三少爺
《有翡》楊瑾是不是喜歡李妍 兩人最後在一起了嗎
揭祕雍正篡位之謎 他到底有沒有篡改康熙的遺詔
《墨梅》原文是什麼?該如何鑑賞呢?