史上最貴的包子價值三十萬 有錢都不一定能吃到

包子是一種古老的傳統麪食，距今1800多年，相傳由三國時期諸葛亮發明。但“包子”這個名稱的使用則始於宋代。相傳三國時期，諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，終於使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水，軍隊車馬準備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召孟獲問原因。原來兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，阻撓衆將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。

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諸葛亮心想兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命?他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米麪爲皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然後陳設香案，灑酒祭江。從此，在民間即有了“饅頭”一說，諸葛亮也被尊奉爲麪塑行的祖師爺。諸葛亮創始的饅頭，裏面加上了牛羊肉餡，工序複雜且花費較多。於是，後人便將做餡的工序省去，就出現了白饅頭(不帶餡的)。之後包子的種類越來越多，有小籠包、中包、大包。包子裏的餡更是多達幾十種，豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等等。而包子真正吃出花樣的是在宋朝。

公元1015年，大中祥符八年二月，宋真宗的太子誕生，真宗皇帝十分高興，便蒸了包子遍賞羣臣。王公大臣領回去掰開一看，裏面的“餡”竟是金銀珠寶。這還不算什麼，真正牛的是北宋大奸臣蔡京。蔡京的包子纔是歷史最牛的包子，他的一盤包子價值近三十萬人民幣，堪稱天價。蔡京是北宋有名的大奸臣，此人最喜歡吃鵪鶉羹和蟹黃包。蔡京每吃一次鵪鶉羹，需要殺鵪鶉300只。而蔡京最喜歡吃的是吃蟹黃包，不過蔡京的蟹黃包可不是一般的蟹黃包。

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蔡府後廚專設的包子組，包子組下又分制餡、制皮、蒸鍋等小組，而在制餡小組內又分配料、調味等，配料下又分幾個專業，如蟹肉、蔥絲、薑絲等。所以，蔡京做一盤蟹黃包的花費就是一千三百貫錢。那麼，一千三百貫是多少錢?

按照當時貨幣兌換是：1兩黃金=10兩白銀=10貫銅錢=10000文銅錢。一千三百貫錢就是一百三十兩黃金。而當時的一兩黃金摺合成現代的人民幣是1480元，但也有說人民幣3000元，我們就按人民幣2250元計算。因此，一千三百貫錢就是人民幣292500萬，近30萬。也就是說蔡京吃一盤蟹黃包就要花費近30萬人民幣，相當於當時50戶普通家庭一年的收入總和。堪稱史上最貴的包子，叫天價包子。當然，30萬對於有些人來說不算什麼，但蔡京的蟹黃包有錢還不一定能吃到。據說蔡京只有在重要客人到府上作客纔會上這道蟹黃包。

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《鶴林玉露·鏤蔥絲》中還記載了這樣一個故事。徽宗年間，有人買了一個小妾，小妾自稱是太師蔡京府上包子廚房的。那人很高興，便讓她蒸包子，奈何小妾卻推辭說不會。那人問：“你不是太師府包子廚房的，怎麼不會?”小妾回答：“妾是包子廚房專管切蔥絲的。”這才真是“低調的奢華”。當然，這種天價包子也只有蔡京這種大奸臣想得出、做得出。衆多周知，蔡京和王黼(fu)、童貫、樑師成、朱勔(mian)、李邦彥等一起被稱之爲“北宋六賊”。這六個人貪贓枉法、橫行霸道、爲非作歹，弄得民不聊生，時人唱：“打了桶(童貫)，潑了菜(蔡京)，便是人間好世界。”

蔡京此人天生長着一副奸臣相，兇狠狡詐，舞弄權術。蔡京曾是王安石變法的追隨者，王安石遭貶，他又積極支持保守派司馬光，受到司馬光的讚揚。僅從這一點上看，蔡京就是個投機分子，誰在朝廷上掌權，他就投靠誰。蔡京的確是又奸又壞的小人。