唐朝楊貴妃吃的荔枝是怎樣運送到長安城內的
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荔枝,又名丹荔,屬無患子科,其果味甘甜濃郁,營養豐富,能止渴通神,益智健氣,一向爲歷代騷人墨客所青睞,留下許多讚美的詩文,那麼唐朝楊貴妃吃的荔枝來自何地?
我們知道,荔枝性喜溫熱、多溼和充足的光照,是亞熱帶常綠果木,其生長最適宜溫度爲24~29℃,它只能抵禦-4℃的極端最低溫度,在我國,荔枝主產於福建、兩廣沿海一帶,但在1200年前,即公元742~756年的唐朝天寶年間,以馬爲最快的交通工具,驛站的快馬日夜兼程地傳送,也無法將只能保鮮3~5天的荔枝,從數千裏外的閩、粵、桂送到長安(即今西安),楊貴妃吃的荔枝來源,我們若以詩作考證,就不難作答了。
我國古代關於荔枝詩篇有數百首,這些詩寓情於景,借景抒情,成了楊貴妃嘗荔枝的生動記載,王廣鵬在《拾荔枝核欲種之》戲成七言詩道:“海味方思瑤柱美,夔門又見荔枝紅。炎方入貢自妃子,郡圃欲栽如白公。”說明在四川沿長江的南部和東部就種有荔枝。
著名詩人張藉在《成都曲》中寫道:“錦江近西煙水綠,新雨山頭荔枝熟,萬里橋邊多酒家,遊人愛向誰家宿?”描繪了唐初成都荔枝成熟的景象,寫出了當時錦裏(成都市南)的荔枝多數綠而不紅。楊玉環從小生長在蜀中成都,幼年父母早逝,寄居於叔父門庭。後來,其兄楊國忠在成都府內尋到一小官吏,楊玉環年少時喜食荔枝,當時她能吃到殼呈綠色的荔枝也就不難理解了。
那麼,楊貴妃喜食的荔枝也是來自成都?也不是,當時成都確有荔枝,若將成都所產鮮荔,用快馬送至長安只需要2~3天,但成都所產的荔枝鮮美和香味差,用作貢品就差遠了。
唐代詩人杜甫詩中也寫道:“憶過瀘戎摘荔枝,青峯隱映石逶迤;京中舊見君顏色,紅顆酸甜只自知。”“舊見”即曾見過,是詩人憶及長安在京都曾見過瀘戎一帶荔枝作貢品,“只自知”即是說荔枝鮮豔紅顆,其味自己未能品嚐,酸甜就不得而知了,唐朝詩人徐鈉在蜀中時也曾寫有一首詩曰:“日日薰風卷瘴煙,南國珍顆荔枝先。靈鴉啄破瓊津滴,寶器盛來蚌腹圓。錦裏只聞消醉渴,蕊官惟合贈神仙。何人刺出猩猩血?深染羅紋遍殼鮮。
這兩首詩說明,在蜀東的忠州(今涪陵忠縣)、“瀘戎”即瀘州、宜賓,描寫了忠州和瀘州、宜賓一帶荔枝鮮紅情景,南國即四川南面的瀘宜,這裏的荔枝像靈鴉啄破的瓊津,意及荔枝肉白柔嫩而豐厚,採摘這樣的鮮荔,用作貢品是最好不過了。
楊玉環初進宮封爲壽王妃時,家人也常將成都採摘的綠荔送去,但這種荔枝其色香味遠不足滬宜一帶的好,當時的蜀中官吏,爲了取悅當今皇帝,博得楊貴妃歡顏,只好捨近求遠,同樣用以三天時間,用快馬輪換日夜兼程奔馳,也在所不惜了。
“年年驛使走紅塵,貢入驪宮色尚新,妃子因名猶未改,一籠丹食寄閒人。”這是詩人韓維發的感慨。南宋羅大經《鶴林玉露》中講道:唐明皇時“一騎紅塵妃子笑”者,謂瀘戎產也。
從歷史上讚美荔枝詩中,我們不難考證出唐明皇寵妃楊玉環喜食的荔枝來自何地,現在,荔枝在四川滬宜一帶仍有大量的種植,宜賓大塔鄉有荔枝上千株,滬州合江種有數萬株“妃子笑”荔枝,據傳也就是由當年楊貴妃愛食的品種而得名。
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