舌尖上的三國,帶你看看三國土豪平時吃什麼?
本文已影響6.64K人
本文已影響6.64K人
三國一個世道紛亂、英雄輩出的時代,前一段的《軍師聯盟》的熱播,相信很多觀衆都燃起了重溫三國曆史的激情。那麼在一個吃貨眼中,這部劇裏又有什麼可尋覓的美食呢?並且這些美食在三國時期是真的存在嗎?今天小編就帶大家來推敲推敲。
網絡配圖
愛吃肉的小夥伴一定不會忘記,有一集楊修設宴邀請他的同僚丁儀,竟然是一頓烤肉宴?而且是看上去色香味俱全的烤肉宴?這頓盛宴是循序漸進的,每個人的案几上放一個與現在很類似的燒烤架,先放上厚厚的生肉,一旁有侍女負責煽火烤肉,加上一些洋蔥和蔬菜翻烤,最後撒上美味的佐料。王公貴族們一邊大口吃肉,一邊大碗喝酒,好不愜意。有人問,三國時期就有燒烤這種美食了嗎?本文爲本站原創,未經本站官方允許不得以任何形式轉載。
小編來告訴你,是的。根據考察,考古學家們在東漢畫像磚上發現了描繪燒烤情景的畫像,在山東臨沂五里堡東漢墓畫像石上,也發現了雙人燒烤的圖像。這足以說明,東漢末年的三國時期,是可以吃到燒烤的。那時的燒烤主要還是串成肉串烤制,很像現在中國北方的擼串。當然,這種當下人人都可以坐在路邊攤享受的美味夜宵,在當時只是貴族公卿家的專享。要說明的是,孜然在唐代才由西域傳入中國,所以撒的調料應該是撒的應該是鹽或者豆醬。而洋蔥則是清代才引進中國的,所以這可以說是電視劇裏的一個小錯誤。
網絡配圖
說到一代梟雄曹操,無人不肯定他的才華和能力超羣,英雄氣概絕世無雙。都知道他愛酒,是一位釀酒大師,但大家可知道曹操也是個美食家嗎?他所著的《四時食制》,主要講述了各地水產的產地與烹飪,其中魚的種類和製法就有14種。所以我們來關注一下他在電視劇裏吃的都是什麼。某天晚上,曹操日常食用晚餐,是一碗水煮過的面片,配上焯過的幾種蔬菜,些許調料或醬料,這就是一道簡單又可口的東漢麪食啦。東漢畫像磚中,已經出現了廚房製作麪食的場景,曹魏佔據北方各地,麪食也符合當地的傳統。雖然看着清湯寡水,卻能快速充飢飽腹,符合曹操忙碌的日常生活習慣。吃完麪片,再用熱水倒入還剩有些許殘餘的碗中,就成了一碗簡易的飯後湯,既解了飯後的口渴,也順便解決了飯後的剩餘。本文爲本站原創,未經本站官方允許不得以任何形式轉載。
還有崔琰臨死之前,司馬懿與崔琰在獄中對飲,用的下酒菜是冬葵做的小菜和湯。冬葵雖原是野菜,但作爲中國人的菜餚歷史相當悠久,《黃帝內經》裏便提到過冬葵的甘甜。現在北方不少地區將之稱爲冬莧菜或者滑菜,在災荒年時百姓經常挖冬葵充飢,至今仍是餐桌上常見的菜餚。有興趣的小夥伴可以試試在家裏做着吃。
山東人愛吃包有大蔥的餅,蘸着鹹鹹的醬,第一次嘗試的外地人想必是猶豫着張開了口。劇中,滿寵在大理寺監獄裏審問司馬朗時,又一幕這樣的情形,滿寵一手啃大蔥,一手端着碗喝湯,還有醃菜佐餐,儼然是一個快活的山東大漢形象。根據史書記載,滿寵是山陽郡昌邑縣人(今山東菏澤鉅野至濟寧一帶),嚴格意義上來講,這算一道特色菜,真實性小編也沒有弄清楚,如果是這樣,那可能就大蔥吃飯是山東人最晚從三國時期就流行的傳統吧。
網絡配圖
緊接着,司馬朗被放出獄後,司馬孚親自做了一道菜給他,什麼菜呢?豆腐菜湯。豆腐湯清淡細膩,符合東漢時期還是以烤,燉,蒸爲主的烹飪習慣。相傳,豆腐是西漢時淮南王劉安所創,不過這一說法有所正義,有人認爲現代豆腐的雛形是到唐末五代時期,所以這道菜三國時期究竟有沒有,也說不清了。
總的來說,電視劇裏的美食從烹飪習慣到菜品發明大多是做過功課的,沒有出現特別大的錯誤,較爲真實地展現了三國時期的飲食種類、用具及習慣。除了電視劇裏出現過的三國美食,小編還想給大家科普一下其他著名的三國菜餚,例如與曹操有關的官渡泥鰍、曹操雞、“天下歸心”,諸葛亮發明的饅頭,還有張仲景發明的餃子等等。大家有興趣的話,可以具體查詢一下資料,或許還能還原出三國的美味菜餚呢。本文爲本站原創,未經本站官方允許不得以任何形式轉載。
中國曆朝地圖!看看我國疆土面積是如何變化的?
舌尖上的三國 劉備重口味曹操是吃貨
舌尖上的中國一共幾集 舌尖上的中國一共多少集
唐朝纔是中國史上男女最平等是時代,來看看唐朝怎麼離婚立就明白了
揭祕三國最吃香的三種職業,你知道是什麼嗎?
老不看三國少不看西遊是啥
什麼是舌尖上的中國
古代截舌到底有多殘忍,咬舌可以自盡?你電視看多了吧?
《看見味道的你》什麼時候播出 在什麼平臺可以看
正史和三國演義有什麼區別 看看王朗就知道了
三首最經典的宋詞,來看看你讀過幾首?
明朝一老人活到120歲,看看他平常都吃什麼?
舌尖上的中國帶貨能力有多強?
《舌尖上的心跳》有哪些看點?劇中人設如何?
舌尖江山:揭祕中國十大吃貨皇帝
這纔是《舌尖上的中國》!唐朝羊肉15種失傳做法你知道嗎?
明人點評三國演義,又污又好看:仰字妙,想見此時兩腳朝天,甚是好看
揭祕三國劉備的底氣: 用好帶尖帶刺的人
和珅擇友有三個標準看看你達到了嗎?
太平天國爲什麼會失敗?看看洪秀全每頓吃什麼就知道了?
歷史上三國時期的人們一般吃什麼?揭祕三國時期的飲食文化
舌尖上的中國:盤點歷史上的吃貨皇帝
歷史上對自己狠的人到底有多狠 看看三國時期的這幾位就知道了
如何看待大宋奸臣秦檜的跪像?歷經八百多年,跪着的人都有
真正的詩仙不是李白?爲什麼說白居易纔是“詩仙&rd
古代官員的低薪制與科舉制有何關係?
宋朝一對男女通姦,結果分別寫了首詩就被放了?
成語“柳暗花明”是什麼意思?出自於哪個典故
清朝少數民族與辮子風俗
宋太宗雪中送炭:木炭成爲宋代送禮流行風尚
文房四寶指的是什麼?文房四寶是哪四樣東西?
世說新語主要形象有哪些?背後有着怎樣的故事?
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷五十五 全文
揭日軍侵略海南罪行:18村莊夷爲平地 村民被燒死
三國食人歷史:揭祕古代戰爭的殘酷真相
秦始皇爲什麼會選擇焚書坑儒 秦始皇死亡的原因到底是
道光帝不是一向很節儉嗎?爲何要斥巨資修建皇陵?
孔子喜歡酒窩美女 孔子爲什麼和老婆離婚?