大暑時節,這些風俗食物你嘗試過嗎?
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大暑是二十四節氣中的第12個節氣,也是夏季最後一個節氣。在這個時候,人們會通過食用一些特定的風俗食物來應對高溫天氣,保持身體健康。那麼,大暑吃什麼風俗食物呢?下面就讓我們一起來了解一下吧!
一、吃荔枝
荔枝是大暑時節的應季水果,具有消暑解渴、益氣養血的功效。在古代,荔枝還被視爲貢品,只有皇室貴族才能品嚐到這美味的水果。如今,荔枝已經成爲了大衆喜愛的水果之一,每到大暑時節,人們都會購買一些新鮮的荔枝來品嚐。
二、吃綠豆湯
綠豆湯是大暑時節的一道經典飲品,具有清熱解毒、消暑止渴的作用。綠豆中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、碳水化合物等,對人體有很好的滋補作用。在大暑時節,人們可以煮一碗綠豆湯來消暑解渴,同時也能補充身體所需的營養。
三、吃苦瓜
苦瓜是大暑時節的應季蔬菜,具有清熱解暑、降火明目的功效。苦瓜的味道雖然苦澀,但卻受到了很多人的喜愛。在大暑時節,人們會將苦瓜切成薄片,加入蒜末、辣椒等調料,製成一道美味的涼拌苦瓜,既能起到消暑的作用,又能品嚐到苦瓜的獨特風味。
四、吃荷葉飯
荷葉飯是大暑時節的一道特色美食,具有清香可口、消暑解渴的特點。荷葉飯的製作方法很簡單,將糯米與肉類、蔬菜等食材包入荷葉中,蒸熟即可。荷葉飯不僅味道鮮美,而且荷葉本身具有清熱解暑的作用,非常適合大暑時節食用。
五、吃楊梅
楊梅是大暑時節的另一種應季水果,具有生津止渴、消食化積的功效。楊梅的味道酸甜適中,非常受人們喜愛。在大暑時節,人們可以購買一些新鮮的楊梅來品嚐,既能消暑解渴,又能補充身體所需的營養。
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