把益生菌放進啤酒裏面會增強免疫系統,增中和病原體及毒素嗎?
本文已影響4.39K人
本文已影響4.39K人
最近,新加坡國立大學的研究人員釀造出了一款“益生菌啤酒”。它能夠增強免疫系統,中和病原體及毒素。
益生菌的健康益處衆人皆知。益生菌通常存在於經發酵的食物中。但目前,市場上沒有含益生菌的啤酒。在啤酒中培養足量活體益生菌非常具有挑戰性,因爲啤酒中的某些酸會阻礙益生菌的生長與存活。
這個主意來自Chan Mei Zhi Alcine。她意識到,儘管市場裏有多種益生菌乳製品,但還有一塊巨大的益生菌市場尚未被開發,那就是啤酒。由於性質使然,啤酒是益生菌的沃土。此外,在世界各地,精釀啤酒現象正以驚人速度增長着。那麼,何不將兩者合二爲一呢?
她與教授合作,採用一種名爲“L26”的副乾酪乳桿菌,作爲益生菌微生物。它會利用麥芽汁裏的糖分,產生乳酸,使啤酒具有濃郁風味、並散發出芬芳。而啤酒本身很淡,僅含3.5%的酒精。成品需要一個月的釀造時間。
不過,就益生菌而言,我們這裏要提出一些合理懷疑。關於益生菌的研究通常是矛盾或沒有確切結論的。在市場上,益生菌被人過分擡高了。據記錄,副乾酪乳桿菌L26確實能夠提高老鼠的免疫力——人類效果尚待驗證。然而,他們已經獲得了配方專利,以便進行商業銷售。這意味着,我們不會看到經過同行審閱的、有關該啤酒的研究,也就無法斷定它是否具有那些積極功效。
但是,研究人員很有信心,他們認爲這種益生菌將會釀造出美味而健康的啤酒,將受到人們的喜愛。一方面,攝入含益生菌的食品飲料所帶來的健康益處急劇推動着市場需求;另一方面,精釀啤酒或特色啤酒近年來也很受歡迎。這款益生菌啤酒的獨特之處在於,它同時迎合了兩種需求。因此,研究人員認爲它將受到好評,飲用者可以同時享受啤酒和健康。
這並非首次有人試着釀造具有次級健康功效的啤酒。2008年,萊斯大學的研究人員釀造出了一款“抗癌啤酒”——但後來,我們就沒怎麼聽到關於它的消息了。
晚清時期,政府是如何引進西方技術,增強邊疆控制的?
韓增簡介 麒麟閣十一功臣之韓增怎麼死的
如何增強人體的免疫系統
范增爲什麼被項羽踢開?亞父范增的悲慘結局
范增的政治生涯:項羽的亞父范增的結局如何?
學生吃菌中毒離世 全是因考上二本想炒菌慶祝
如何增強呼吸系統的免疫力
疫情期間,吃什麼能夠增強免疫力?
德國最好的啤酒品牌,貝克啤酒風靡全球140個國家
法國增加軍人總數達1萬 新增部分用於網絡安全
范增作爲項羽麾下重要謀士 范增最後爲何會離開項羽
從智謀和政治遠見兩個方面,分析張良和范增誰更厲害?
楚漢傳奇亞父范增簡介 范增最後是怎麼死的?
XBB免疫逃逸能力增強意味着什麼 XBB會不會導致二次感染
揭日軍細菌戰:跳蚤把死老鼠身上病菌傳染給人
范增簡介:霸王項羽的奇謀士亞父范增的人物生平
吃雞蛋會增加患心腦血管病風險嗎?真相是什麼?
范增要殺劉邦,項羽爲什麼反而懷疑范增通漢?
范增爲何離開項羽 范增最後是怎麼死的
如何增強免疫力消除HPV病毒
令妃去世後,身體中爲何帶着毒素?她是被毒死的嗎?
庚戌土斷:國家控制的戶口大量增加,賦稅收入增多
張良和范增相比,誰的謀略更強一些呢?
滿清兩百年間 爲何沒有皇子造反的現象?
李鴻章給後人留下的是什麼?留財不如留德!
諸葛亮北伐的時候,爲何沒有用南蠻的兵馬呢?
越王勾踐爲何要殺文種和范蠡?是因爲功高震主嗎?
在文學與玄學方面,梁簡文帝蕭綱有哪些傑出成就?
紅樓夢中寶玉的紅梅是怎麼拿到的?爲何說費了好大的勁
《秋鶯》的作者是誰?該怎麼賞析呢?
遊勝華是誰?不會打仗,卻決定着所有人的生死!
薛寶琴十首懷古詩 十首懷古詩蘊含什麼意思?
元朝唯一一位漢人丞相:史天澤是何方人物?
諸葛亮那麼厲害,爲什麼蜀國還是最早被滅的?
孫臏之冤:被害者與陷害者的曲折故事
劉邦如何報答長嫂?只讓她吃一種食物,結果1個月後出事了
野史揭祕:古代女官都爲皇帝提供什麼服務?
約克鎮圍城戰役歷史 約克鎮圍城戰役歷史百科