芬蘭人爲什麼都那麼長壽?芬蘭人長壽的祕訣是什麼
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芬蘭的說法是“沒有桑拿不修房子”。要修房子,先得把桑拿(Sauna)的地方定好。最傳統的是木屋桑拿,找一個湖,在旁邊修一個全封閉的小木屋,屋裏有一個電爐或燒柴火的爐,上面鋪着石塊,等石塊燒熱了就往上潑水,由於溫度很高,水澆上去馬上就變成蒸汽,很快整個屋子裏蒸汽瀰漫。我們住的學生公寓有集中的桑拿房,我經常去。桑拿是對抗惡劣自然條件的最好方式,因爲冬天特別乾冷,而桑拿能給人溼熱的感覺。
在芬蘭,男人通常會拿着啤酒走進桑拿房,一羣人邊喝酒邊聊天,女人就帶些小吃進去。芬蘭人蒸完桑拿後喜歡跳到湖裏去洗澡,沒有湖的話就衝個淋浴。夏天跳進湖裏特別涼爽舒適,即使冬天也有不少人跳湖,我試過一次。那時湖面都結冰了,有人在上面鑿了個窟窿,我鼓了幾次勇氣才跳下去,當時整個人都沒知覺了:怎麼可以冷成這樣!上來後覺得還挺爽的,我的人生完整了。
芬蘭地處北極圈內的斯堪的納維亞半島,是世界上最寒冷的國家之一。可就在這種生活環境極其惡劣的情況下,芬蘭卻成爲世界上最長壽的國家之一。其男女公民年均壽命分別達到73 歲和80 歲,全國65歲以上的老人佔全國人口的1 4 %,85 歲以上的佔1.3%。他們全民的平均壽命爲75 歲,居世界第五位。奧祕究竟在哪裏呢?
注意飲食質量
芬蘭人平時多食用一些無農藥、無污染的綠色食品,而且能夠合理搭配。芬蘭人偏愛魚肉和牛肉,多以北冰洋的大馬哈魚爲主,其肉質新鮮。他們烹調方法合理,很少煎炸,一般放在烤箱內烤着吃。蔬菜在進口時嚴格檢測,如果農藥濃度超標,則堅決禁止入境。
喜食天然食品
芬蘭人常到林中採摘莓子,做成果漿、飲料和酒類,在冬天盡情享用。夏天,他們都吃天然的蘑菇,即採即食。芬蘭人還有喝涼牛奶的習慣,將新鮮的牛奶放在冰箱裏,拿出即喝。這也是芬蘭人長壽原因之一。
喜歡吃黑麥
黑麥是一種健康食品,芬蘭人格外地喜歡黑麥發酵麪包,因爲它內含的微生物可促進營養物質更快地被吸收。這一過程也加速了其抗氧化作用的發揮,抑制了有害自由基的形成。黑麥發酵麪包,是芬蘭人保持年輕與健康的一個重要因素。
重視體育鍛煉
芬蘭全國50%以上的人堅持長年體育鍛煉。年輕人多以游泳、滑雪、滑冰、自行車和體育器材等健身。中年人以徒步走、做健身操和平地滑雪爲主。即使70 多歲的老人也堅持每天自己走出家門鍛鍊、購物、曬太陽和呼吸新鮮空氣。
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