古代有些皇帝吃飯真的很節儉嗎?真相到底是怎麼樣的
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提起古代的皇帝吃飯,很多人都會想到滿漢全席、山珍海味、烤全羊烤乳豬一個都不能少,排場大得讓你想都不敢想。
其實,這只是老百姓的想象而已,有些皇帝吃飯還是很節儉的,不過,這個“節儉”,已經不是一般的“節儉”了。
明朝開國皇帝朱元璋是苦孩子出身,知道窮人的苦處,當了皇帝后,也沒忘了這個皇帝來之不易,爲了讓子孫後代都能養成勤儉持家的優良傳統,就規定每天吃飯都要有一盤豆腐。
後來有一次,朱元璋請大臣們吃飯,吃完飯後,一看還有很多菜都沒吃完,扔了怪可惜的,就吩咐太監打包,分給大臣們拿回家當宵夜。
其中一個年輕的翰林,只分了一盤豆腐,回去後隨手扔在了桌子上。一個老翰林問他帶了什麼好菜回來,年輕的翰林沒好氣地說:“什麼好菜,就一盤破豆腐!”
老翰林畢竟是老翰林,一聽這話,連忙吩咐下人:“拿酒來!”然後畢恭畢敬地打開豆腐袋子,津津有味地品嚐起來。
原來,這豆腐可不是一般的豆腐,而是用數百隻鳥的腦子祕製而成的!這樣的“豆腐”什麼味道?打死你也想不出來。
到了明朝最後一個皇帝,崇禎的“節儉”程度也絲毫不亞於老祖宗朱元璋。崇禎爲了體驗民間的苦難,專門規定每頓飯都要有一盤野菜。
不過,人家皇上吃野菜可不是像咱老百姓這樣煮煮就吃,而是先把野菜放在鵝肚子裏,用湯慢慢煮,再拿出來用上等好酒洗乾淨,然後用人蔘、鹿茸製成的佐料拌拌再吃。
這樣做出來的野菜什麼味道?嘖嘖,想想都流口水!
明朝的皇帝如此“節儉”,清朝的自然也不甘示弱,比如以“節儉”著稱的咸豐皇帝。
咸豐一條褲子補個破洞花幾百兩銀子的光輝事蹟已經不是新聞了,但他吃飯“節儉”的事兒可能還不是很多人知道。
咸豐皇帝有一次請大臣們吃飯,上了幾盤青菜,加一盤豬肉。也許是物以稀爲貴,那盤豬肉的味道特別的好,沒一會兒功夫就被大臣們全乾掉了,然後幾個大臣就對着剩下的幾盤青菜喝茶聊天。
喝茶喝多了自然會尿急,一位大臣便起身出去上廁所。經過廚房時,這位大臣一時好奇,就偷偷往裏瞅了瞅,這一瞅不要緊,竟然發現地上橫七豎八地躺着幾十頭死豬!
這位大臣忙問小太監怎麼回事,小太監撇了撇嘴說:“忘了剛纔你們吃的那盤肉了嗎?就是這些豬脊背上的肉。”
大臣一聽,又問:“你是說這幾十頭豬就做出來那一盤肉?”
小太監說:“可不是?先把這些豬關在屋裏,用竹竿不停地打,直到把它們都打死,這樣打死的豬全身的精華都聚集在了脊背上,這時候趕緊把那一小片肉割下來,要幾十頭豬才能湊夠一盤,別提有多好吃了!”
大臣愣了半天,嘆道:“還是皇上的生活水平高啊!”
大清朝後期出了好幾位“節儉”型皇帝,像道光、咸豐、光緒,都是此中高手,但最終還是沒能改變亡國的命運。不過他們的“節儉”之風,卻不屈不撓地流傳了下來,影響了很多大人物,比如推翻大清王朝的袁世凱就是一個很好的學生。
袁世凱當了大總統後,有一次在家裏召見內閣成員。內閣成員們來了後,老袁正在吃早飯。內閣成員們都是他的老部下,也沒什麼避諱,就紛紛湊上去看看大總統早飯都吃些啥好東西。
這一看不要緊,內閣成員們頓時對大總統生出了敬佩之心。爲何?因爲大總統吃的早飯竟然是一碗小米粥,加一條不大的紅燒鯽魚,旁邊還有一個不起眼的佐料瓶!
內閣成員們紛紛感慨:“大總統真是節儉到家了!這樣的早飯,連我家下人都不吃呢!”
確實,內閣成員的話說得一點都沒錯,老袁吃的這頓早飯,確實不是內閣成員家的下人能吃的,不過不是看不上,而是吃不起。
那碗小米粥確實是小米粥,但卻是一粒一粒精心挑選出來的西北上等小米,就這一小碗,就得一個人專門花一天功夫挑選;那條紅燒鯽魚也確實是鯽魚,但卻是天下聞名的河南洪河鯽魚,而且是剛從洪河裏撈出來的,爲了保鮮,特地放在豬油裏用航空特快運到北京;就是那瓶不起眼的佐料,也是用東北千年人蔘加幾十種名貴藥材配置而成的。
一頓簡單的早飯,卻被袁大總統吃出了水平,吃出了創意,這個大總統當得確實不簡單!
所以,當你看到一個大人物在以身作則、號召你跟他學習的時候,不妨湊過去看看他做的到底是什麼。
當然,很多時候你看了也白看,裏面的門道兒你不懂。
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