宋朝時期古時商品經濟最爲發達,他們是如何過夏的?
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夏天烈日炎炎,燥熱酷烈。雖不至讓人厭惡,但因常與悶、熱、躁聯繫在一起,古今往來的人,都想到了一個相同的詞:避暑。今天小編帶來了一篇文章,希望你們喜歡。
時間漸漸流逝,轉眼間快要立夏,許多地方的氣溫也越來越高,現代人爲了避暑,使用了各種方法:吃冰淇淋、吹空調、買降溫噴霧等等。這些方法確實方便有效,但是在古時的夏天,天氣同樣炎熱,那時的人們又用什麼方法來解暑降溫呢?難道就是天天洗澡嗎?事實上,我們的老祖宗的智慧絲毫不遜於現在的我們,他們所用的方法,有些可能比我們的更有效,更舒適。現在,我們就以古時商品經濟最發達的宋朝爲例,來看看宋人的降溫妙招。
一、用冰塊
在宋朝,有一種特殊的職業叫做“賣冰人”,這些人通常會在自家的地窖裏專門挖出一個存冰的儲備室。在寒冷的冬天,遍地是冰的時候,他們就去附近的河中鑿冰塊,把大冰塊鑿小,然後一塊一塊地搬回自家的地窖存冰室中存放。到了夏天,賣冰人就可以拉上一個裝滿冰塊的小車,沿街叫賣冰塊。一個賣冰人在夏天只靠賣冰就可以養活一個五口之家。
但是買來冰塊後又怎麼使用呢?難道就只是把冰塊放在房間裏,然後等冰塊吸收房間裏的熱量融化來達到降溫的目的嗎?答案是否定的。在宋朝,冰塊的買賣已經成爲了一種正常的商業活動,所以人們對冰塊的使用程度也會大大提高,冰也會被分爲三六九等。上等冰塊由泉水冰凍而成,乾淨安全,買後可以被直接食用;中等冰塊是從雜質較少的河面上直接鑿取出來,沒有上等冰那麼幹淨,雖然也可以被食用,但若食用太多就會鬧肚子;而下等冰的主要用途就只是降溫,其作用與我們現在的空調大同小異。巧用冰塊就是宋人的解暑妙招之一。
二、喝冰飲
現在人們夏天逛街,如果實在太熱,就會去街邊買上一杯冰飲來喝。現在的商家也是花樣百出,各種解暑飲品琳琅滿目,讓人目不暇接。那麼,宋朝人是否會有各式各樣的解暑飲品呢?
據《東京夢華錄》記載:“是月時物,巷陌路口,橋門市井,皆賣大小米水飯……藥木瓜、水木瓜、冰雪、涼水荔枝膏、皆用青布傘當街列牀凳堆垛。冰雪惟舊宋門外兩家最盛,悉用銀器。砂糖菉豆、水晶皁兒、黃冷糰子、鶏頭穰、冰雲……”這樣看來,宋朝人不僅有解暑飲品,更是比我們更懂得享受。且書中還記載了,當時舊宋門外有兩家時興的冰雪店,人氣火爆,產品衆多。在《清明上河圖》中,我們也可以看到有許多攤販在售賣冷飲,涼茶等等消暑飲品。宋朝的冰飲雖然種類繁多,但是由於製作冷飲對冰塊的水質要求高,設備要求高,所以對於現在的我們來說唾手可得的冰飲,對當時的宋朝平民來說仍然是奢侈品。但不管怎麼說,宋人的夏天比我們想象的更加有色彩。
三、工具降溫法
在烈日炎炎的夏天,每家肯定都必備扇子,扇子不僅便宜,而且降溫效果好,大衆接受度高,所以在布衣衆多的宋朝,扇子當然也十分流行,並且由於宋朝文化發達,許多文人墨客喜歡在扇子上題詞作畫,“扇子家族”中的摺扇在這時也就更受追捧和喜愛。所以,若要說哪個朝代對扇子最精通,那宋朝肯定名列前茅。在宋朝發展流傳甚廣的不止有摺扇,更有傳統扇子的升級版---“葉輪”。在《西京雜記》中有記載:“長安巧匠丁緩作七輪扇,大皆徑丈,相連續,一人運之,滿堂寒戰”。葉輪可以配合冰塊一起使用,這樣吹出來的風就會十分涼爽怡人。
除了扇子,還有瓷枕頭、石頭牀,竹牀等等。李重元在《憶王孫·夏詞》 中曾寫到:“風蒲獵獵小池塘,過雨荷花滿院香,沉李浮瓜冰雪涼。竹方牀,針線慵拈午夢長。”可見,宋人利用各種器物降溫的方法實在是讓人感嘆。
除了平民用的這些“接地氣”的器物外,宋人消暑的方法還包括有皇室使用的 “含涼殿”。《武林舊事》中記載:“禁中避暑,多御復古、選德等殿,及翠寒堂納涼……又置茉莉、素馨、建蘭、麝香藤、朱槿、玉桂、紅蕉、闍婆、薝葡等南花數百盆於廣庭,鼓以風輪,清芬滿殿。……蔗漿金碗,珍果玉壺,初不知人間有塵暑也。”皇室的避暑方法不僅充滿貴氣,展示了宋朝的“財大氣粗”,更是效果顯著,讓人羨慕。據說某年夏日,外面天氣十分炎熱,但在皇帝的御宴上,有官員在含涼殿內被凍得直髮抖。
宋朝的解暑方法是古代衆多解暑方法的一個縮影。我們的解暑經驗不少,但古人的解暑經驗也十分豐富而且高效環保。所以,有時回望古代先人的智慧,未嘗不是一種收集經驗的好方法。
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