世界上最恐怖的美食北極特產醃海雀(kiviak)介紹
本文已影響8.1K人
本文已影響8.1K人
加拿大聯邦的發酵食物。原來居住在北極圈內的居民,通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況,但逐漸的燒熟肉來吃的風俗紮根了,從生肉來獲取維他命的機會就減少了,所以把這個kiviak 作為調味料塗在烤肉上食用,以此來達到補充維他命的目的。簡單來說是北極圈人民利用發酵犧牲物所生成的豐富的營養素,最終獲得了維他命。
製作方法
1、捕獲侏儒海燕大概一百隻,海豹一隻。
2、把侏儒海燕殺死後,放在陰涼處一天;把近百隻侏儒海燕一起塞到海豹的胃裡。
3、把海豹肚子縫合,排出空氣,縫合口塗上晒乾的海豹油脂,以防止長蛆,埋到永久凍土層。
4、等待海豹的胃酸讓那些海鳥發酵,在阿拉斯加要花上2~3年,越暖和的地方製作時間越短,因為發酵與溫度的關係。
5、把海豹挖出來,掏出海燕食用。
吃法
把海豹挖出,然後割開肚子,取出海鳥,因為羽毛不會發酵,所以還會保持海鳥原來的形狀;吃法一、拔掉鳥的尾巴,用嘴從海鳥的肛門吮吸,把已經發酵腐化的內臟吸出來,有類似糠和納豆的口味,以及發酵混合物合在一起的味道。吃法二、把鳥肚裡的東西塗到烤肉上吃。
世界之最介紹:白堊紀最大的肉食性恐龍 棘背龍
北海巨妖:揭祕船長髮現北海最恐怖海怪
約翰·肯尼迪(John F. Kennedy)為什麼被刺殺?原因是什麼?
世界最胖男人有多重?基思·喬治最多重達560kg
世界上最大的峽谷 世界上最大的峽谷介紹
盤點:世界上十大最為恐怖殘忍食人事件[組圖]
世界上最大的飛行器——體長達到恐怖的91米多
世界上最恐怖的海洋為何是黑海?沒有任何生命能夠生存
世界上最恐怖烈酒排行榜:波蘭精餾伏特加
蒯通蒯徹簡介 蒯通讀作kuǎitōng 蒯通怎麼死的
世界之最介紹:白堊紀最大的肉食性恐龍-棘背龍
世界上最恐怖的水果——西非荔枝果
裂頰海蛇:毒性非常恐怖,被稱為世界上最毒的海蛇
世界上最恐怖的動物
波羅的海:世界上最淡的海,北部海域只有2‰
美媒列舉蘇聯時代5種最佳武器 AK-47上榜
世界上最大的起重機——英國ALE公司SK350/5000噸吊車
安徽美食介紹特色美食
非血腥恐怖!清朝犯人上刑照真人版(組圖)
世界上最最恐怖的動畫
世界上身高最高的女模特,Eva高2.05米
世界上最恐怖的樹,食羊樹真的會吃羊!
揭祕世界上最恐怖的博物館 美國費城馬特博物館
遠征竟是成吉思汗無聊之下的產物
揭祕慈禧下葬之謎 送葬的隊伍為什麼會臭氣熏天
漢武帝劉徹一生對漢朝有過哪些功勞有過錯
惠子的歷物十事:智慧與哲學的結晶
明朝大將袁崇煥為什麼要殺毛文龍?毛文龍到底犯了什麼罪
薛紹與慧娘之間是什麼關係?有什麼故事?
明朝版圖面積多大?997萬平方公里的土地
李陵兵敗投降了,為何司馬遷還會為他抗辯?
歷史上最牛的奶媽,居然能讓皇帝娶她
妙齡少女徐妙錦為何有勇氣拒做永樂帝皇后
羋月是誰 羋月原型秦宣太后的詳細資料
孟浩然《和張二自穰縣還途中遇雪》古詩原文意思賞析
《破陣子·燕子欲歸時節》是怎麼表達出晏殊落寞
揭祕德國與日本對二戰的反思為何如此不同?
揭歷史上十大著名的篡位者 嬴胡亥上榜