明清小說中吃牛肉是非常普通的 古代真的允許是牛肉嗎
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對古代吃牛肉很感興趣的小夥伴們,小編帶來詳細的文章供大家參考。
古代耕牛是非常重要的牲畜,畢竟古代史農業社會,沒有耕牛農業生產就會很困難。所以古代對耕牛的保護是非常到位的,屠殺耕牛吃牛肉是非常嚴重的違法行為,甚至可能會被砍頭。但是在明清的小說中吃牛肉是非常普遍的事情,例如《水滸傳》中好漢動不動就點幾斤牛肉來吃。可能有的人會說了,《水滸傳》中的好漢都是強盜,因為目無王法所以敢吃牛肉,事實真的如此嗎?
事實上,古代殺牛吃牛是違法犯罪,但並不代表古人就不敢吃牛肉了。歷朝歷代朝廷都有禁止私宰耕牛的條文規定,但是吃牛肉的現象卻是非常普遍的。唐朝的李白曾留下“烹牛宰羊且為樂,會須一飲三百杯”的詩句,杜甫更是因為牛肉吃多了直接吃死了。這些案例說明牛肉在唐朝是非常普遍的食物,即使朝廷有法律條文禁止。
到了宋代禁止屠宰耕牛的條令更加嚴格了,但是民間吃牛肉的風氣卻更加流行了。宋真宗時期,皇帝下旨從嚴處理私自宰牛、吃牛的人,但是吃牛肉違反法律的人實在太多,監獄都關不過來了一個叫孔宗敏閔的員外郎上書請求皇帝不要深究,宋真宗也只好同意。
在山東萊州牛肉就更加普遍了,當地政府實在禁止不了,乾脆開始徵收牛肉稅。這一收就是70多年,一直到宋朝滅亡。在南宋時,城市裡面殺牛買牛都隨處可見,朝廷已經完全不禁止這種行為了。
到了明朝,關於禁止屠宰耕牛的法律條文更多了,但是不代表就沒人吃牛肉了。在明清的小說中吃牛肉的情節隨處可見,無論是強盜還是普通老百姓,吃牛肉是狠稀鬆平常的事。俗話說,上有政策下有對策,不是說法律禁止了,社會上就沒有這種跡象了。
例如現在的交通法規定司機不能酒駕,行人過馬路不能闖紅燈,但是酒駕、闖紅燈的比比皆是。那麼幾百年後的後人看到我們禁止酒駕、禁止闖紅燈,就認為我們這個時代沒有人酒駕、闖紅燈,豈不是很可笑?
所以說古代喜歡吃牛肉的不一定是強盜,只是因為吃牛肉這件事在當時非常流行罷了。這種流行即使法律禁止,還是有無數人趨之若鶩。
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