元代忽思慧所撰《饮膳正要》:卷三·鱼品 全文
本文已影响2.52W人
本文已影响2.52W人
《饮膳正要》为元代忽思慧所撰,成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。那么下面本站小编就为大家带来关于卷三·鱼品的详细介绍,一起来看看吧!
鲤鱼
味甘,寒,有毒。主咳逆上气,黄胆,止渴,安胎。治水肿,香港脚。天行病后不可食,有宿瘕者不可食。
鲫鱼
味甘,温平,无毒。调中,益五脏。和 菜作羹食良,患肠风,痔 下血宜食之。
鲂鱼
甘,温平,无毒。补益与鲫鱼同功。若作脍食,助脾胃。不可与疳痢人食。
白鱼
味甘,平,无毒。开胃下食,去水气。久食发病。
黄鱼
味甘,有毒。发风动气,不可与荞面同食。
青鱼
味甘,平,无毒。南人作 。不可与芫荽、面酱同食。
鱼
味甘,寒,有毒。勿多食,目赤、须赤者,不可食。
沙鱼
味甘咸,无毒。主心气鬼疰、蛊毒、吐血。
鳝鱼
味甘,平,无毒。主湿痹。天行病后,不可食。
鲍鱼
味腥臭,无毒。主坠蹶 折瘀血,痹在四肢不散者,及治妇人崩血不止。
河鱼
味甘,温。主补虚,去湿气,治腰、脚、痔等疾。
石首鱼
味甘,无毒。开胃益气。干而味咸者,名为鲎。
阿八儿忽鱼
味甘,平,无毒。利五脏,肥美人,多食难克化,脂黄肉粗,无鳞,骨止有脆骨。胞可作膘胶,甚粘。膘与酒化服之,消破伤风。其鱼大者有一二丈长,一名鲟鱼,又名 鱼。生辽阳东北海河中。
乞里麻鱼
味甘,平,无毒。利五脏,肥美人。脂黄肉稍粗。脆亦作膘。其鱼大者,有五六尺长,生辽阳东北海河中。
鳖肉
味甘,平,无毒。下气,除骨节间劳热结实壅塞。
蟹
味咸,有毒。主胸中邪热结痛,通胃气,调经脉。
虾
味甘,有毒。多食损人。无须者,不可食。
螺
味甘,大寒,无毒。治肝气热,止渴,解酒毒。
蛤蜊
味甘,大寒,无毒。润五脏,止渴,平胃,解酒毒。
鱼品
味苦,平,无毒。理胃气,实下焦。
蚌
冷,无毒。明目,止消渴,除烦,解热毒。
鲈鱼
平。补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气,食之宜人。
古典文学名著《太平御览》:饮食部·卷三 全文
古典文学名著《太平御览》:饮食部·卷二十三 全文
清代老年养生专著《老老恒言》:卷一·饮食 全文
明代晚期小品文集《呻吟语》:卷三·射集·养生 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·针内障要歌 全文
明代读物《幼学琼林》:卷三·饮食 全文及翻译注释
明代命理学著作《三命通会》:卷二·论胎元 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷一·诊要经终论 全文
古典文学名著《陶庵梦忆》:卷七·品山堂鱼宕 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·行针指要歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·杂病穴法歌 全文
明代晚期小品文集《呻吟语》:卷三·射集·应务 全文
古典文学名著《太平御览》:饮食部·卷十三 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷二·通玄指要赋 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·胜玉歌 全文
御膳房人员庞杂,要如何保证皇帝的饮食安全呢?
元代的饮品有何特点?探索元朝时期的饮食文化
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·肘后歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·刺法启玄歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·十二经脉歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·补泻雪心歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·百穴法歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷一·刺要论 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·针内障秘歌 全文
明代命理学著作《三命通会》:卷三·论正印 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·行针总要歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·玉龙歌 全文
明杨继洲(济时)撰《针灸专著》:卷三·六气为病歌 全文
《迢迢牵牛星》的原文是什么?这首诗词该如何赏析呢?
关羽做为主帅只打过一场胜仗 称为武圣徒有虚名吗
颜真卿是什么人?他的一生是什么样的?
《传家》易钟玉为什么要离家出走?发生了什么
曹操为什么会拒绝称帝?原因是什么
年羹尧为什么要血洗江夏镇?康熙为什仫还要给他升官
这个小国至今仍在使用清朝国旗,近代却不和中国建立外交
揭秘历史传说:司马光砸的不是缸?
菲迪皮茨马拉松:一场传奇的奔跑
揭秘宋朝人的“利市”:商业繁荣的象征
《子不语》的内容是什么?创作背景是怎么样的?
2016植树节是几月几日 植树节的由来是什么
包拯含泪斩杀公孙策,背后有何原因?
与屈原同是名仕的黄观忠心与刚正的事迹
横槊赋诗的主人公是曹操,那么关于它有什么历史典故?