茄子長什麼樣子?都有哪些形態特徵呢?
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不知道大家對茄子有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些茄子相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:茄子
拼音:qié zǐ
別 稱:落蘇、崑崙瓜、矮瓜
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:亞
科:茄科亞
主要產地
河北等省
形態特徵
茄子根系發達,育苗移栽後主要根系分佈在30釐米以內,株高0.6米~l.0米,莖直立,基部木質化呈丫形分枝。葉單生、卵回或長橢圓形。 花紫色或白色,單生或序生,着生於節間。花序間隔4~5葉,雌雄同花,自花授粉,天然雜交率6%~7%。 漿果形狀有長、圓、橢圓等。果皮有紫色、白色、綠色或綠紫絲狀相間條紋。茄子果實與萼筒交接處呈白色或綠色稱茄眼。茄眼為果實夜間伸長部分, 茄眼寬表明生長快,果肉嫩。果皮顏色與莖葉顏色相關。莖、葉、花紫色,果皮紫色或黑紫色,莖、葉綠色,花白色,果皮綠色或白色。種子呈腎形,黃褐色,有光澤。千粒重4克~6克,發芽年限3~4年。
藥用價值
味甘、性涼,入脾、胃、大腸經。清熱涼血,消腫解毒。主治腸風下血,熱毒瘡癰,皮膚瘡瘍等病症。
營養價值
茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
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