古代窮人的生活到底是什麼樣的 現代人估計連一天都堅持不下來
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縱觀整個人類的發展歷程,你會發現,二十世紀到二十一世紀是一段非常特殊的時期,在這一個時間段裏,人類社會的發展突然進入快車道,整個世界都開始鉅變,到了二十一世紀之後,變化尤為顯著,僅需要十年時間,人類社會就可以更新換代一次,科學技術突飛猛進,人類的生活水平、便利性也有了顯著提高,人民的幸福感和滿足感成倍增加。
在這個全球化、信息化、科技化的世界裏,人類甚至能攻克癌症,戰勝天災,消滅飢餓,在如今這個物產豐富到爆炸的時代,現代人很難想象百年前、千年前的古人,究竟生活在一個什麼樣的環境裏,你更想象不到,每天從睜眼起就要為填飽肚子而奔波的生活是個什麼樣子,在沒有電,沒有手機沒有電腦,油鹽稀缺,物產貧瘠的古代生活,不敢想象,在這樣的環境裏,現代人恐怕連一天都熬不過去。
古代的農作物種類有限,還十分低產。高產還管飽的土豆在三百多年前才傳入中國,廣泛種植的時間不到兩百多年,適應性極強的紅薯在明朝萬曆年間才傳入中國福建、雲南等地,到了清朝道光年間,紅薯才在全國推廣種植,7000年前印第安人就開始種植的玉米,也是在明朝中晚期才傳入中國,高產水稻也才出現幾十年時間,在大航海時代來臨之前,中國古人依然靠種植低產的稻、黍、稷、麥、菽等農作物為生。
古代地主家餘糧多,能吃飽飯,那窮人吃什麼才能填飽肚子呢?在缺乏油脂和鹽的古代,古人只對脂肪和澱粉含量高的食物感興趣,這種對油鹽和飽腹感的極致渴求感,或許只有經歷過三年自然資災害的老人才能理解,一碗白米飯搭配一塊肥膘肉,這是無數人曾經做夢都想吃的飯菜。不要再問古人為何不去抓魚吃、抓王八、抓黃鱔當主食吃,不放油不放鹽連吃一個星期,等你試過之後,就不會再問這種“何不食肉糜?”的問題了。
古人最常吃的主食就是各種雜糧飯,古人捨不得吃白米飯或者白麪饅頭,一般都是將稻米和豆子小米等雜糧混在一起煮,古代的蔬菜和當代也有較大的差異,葵,指冬葵,現代人都吃秋葵,冬葵已經不怎麼吃了,藿,也就是豆苗,薤,野蒜,韭,也就是韭菜,還有水芹菜,蔓菁,冬瓜,芥菜等。
古代窮人家,主糧不夠,就要靠各種野菜和穀糠等充飢,增加飽腹感,消除飢餓感,古人的食譜也不像今天這麼豐富,而且受限於烹調方法和調料,這就導致古人制作的食物並不怎麼美味,只要能消滅飢餓感就能獲得最大的滿足。蕨類植物的根富含澱粉,刺槐花、榆錢樹的皮和葉、有甜味的魚腥草根,這些不起眼的路邊野菜野花,都曾經是窮人家的救命糧。
古人的生活十分清苦,物質生活也不豐富,每天也很勞累,然而幸福並不會嫌貧愛富,就如同月光,皇宮大殿也去,茅草屋也去。不管窮和富,只要每天能和家人在一起,愛的人都能健健康康,生活充滿陽光,積極面對生活,窮人也可以有幸福。
古往今來,世界在變,人與人之間的感情並沒有變,物質豐富是好事,但請不要忘記,人是情感動物,不能迷失在物質的海洋裏,切莫顛倒了物質和情感的關係。
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