宋朝時期的鐵鍋就有多受歡迎 蒙古人因一口鍋搶破了頭
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還不知道:宋朝鐵鍋是什麼樣的的讀者,下面小編就為大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~
説起鐵鍋,這是咱們中國人在烹飪美食中的必備道具,物美價廉,據説還能補充人身體中所需要的鐵,受到了大眾的喜愛。但是如今很多朋友們都不知道,這個黑黝黝的傢伙在我國古代居然還是遠銷海外的奢侈品。甚至蒙古人侵略宋朝的時候,為了一口鐵鍋還搶破了頭。那麼接下來我們就一起來了解一下吧。
早在宋朝,鐵鍋已經在中國普及,正是由於鐵鍋的出現,才導致了宋朝美食文化的盛行。眾所周知,宋朝的海外貿易很發達,整個印度洋都遍佈着中國航海家的足跡。在海上,中國人也要做飯,也需要用到鐵鍋。
有一天,一位波斯商人上了宋朝商人的船談生意,然後突然發現灶台上有個黑乎乎的東西。於是,這個波斯人就問:“這是何物?”宋朝商人回答:“這是鐵鍋,做菜用的。”
對於這口鐵鍋,波斯人非常感興趣,居然花大價錢買了下來。在國外,做飯一般用煮和燒烤的方式。他們煮東西主要用陶器,燒烤乾脆連容器也不用。看到鐵鍋,他們自然很稀奇。
對於當時的外國人來説,鐵鍋可不是一般的物品,而是顯示身份的奢侈品。有些歐洲君主,還會煞有介事地將鐵鍋完好地保存起來,作為傳家寶。
宋朝商人見鐵鍋在國外非常有市場,於是便從國內大量收購鐵鍋,與絲綢和瓷器一起,成為中國的馳名商品。1987年,在廣東附近發現的宋朝沉船——南海一號,便帶有不少鐵鍋。
對於蒙古人來説,鐵鍋更是珍貴的不得了,甚至將此物作為彩禮或嫁粧。據説,如果男子家裏沒有鍋,蒙古姑娘都不願意嫁。
蒙古人以牛羊肉為食,經常需要烹煮食物,而鐵鍋是生活必需品,畢竟陶土器皿沒有鐵器經久耐用。然而蒙古人冶煉技術不過關,製造不了鐵鍋,所以只能向中原求購。
但是,明政權出於國家安全考慮,不願意商人出口鐵鍋給蒙古人。因為他們擔心,蒙古人會熔掉鐵鍋,化作鋒利的兵器。
然而事實證明,明朝真的想多了。蒙古人自己的鐵鍋都不夠用,還會將鐵鍋熔了當兵器?當時的蒙古人缺鐵鍋到了什麼程度呢?鐵鍋破了也捨不得扔,一定要用牛皮補起來,湊合着用。
如果兄弟分家,家裏只有一口鐵鍋,那麼就將一口鐵鍋對半分。
由於明朝不開互市,蒙古人只能來硬的,他們四處劫掠邊境的漢人,除了金銀財寶,搶的最多的就是鐵鍋。所以經常可以看到這樣一個搞笑的情景,一羣全副武裝的蒙古騎兵,有些身後揹着一口鍋,有人用頭頂着鍋,然而歡樂地唱着,從草原上呼嘯而過。
到了後來,明朝和蒙古俺答汗政權和解,明蒙兩國才真正實現了互市,蒙古人終於可以放心大膽地買到鐵鍋,兩國再也不用發生戰爭。從此兩百年的明蒙戰爭就此結束。
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