揭祕:清朝宮廷是怎麼過中秋節的?
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中秋在中國稱得上是最重要的節日之一了,在古代更是如此。在清朝宮廷裏,過中秋更是一件分外隆重的事情,內務府會為皇上和嬪妃們精心安排各類活動,在這些活動中,欣賞戲劇和吃月餅絕對都是重頭戲。那麼,清朝宮廷裏的中秋戲劇和月餅又是怎樣的呢?
首先我們先來説説清宮裏的中秋戲曲。關於清宮中秋戲曲的記載,我們可以在清朝乾隆年間的檔案尋找到一些線索。我們這位愛好風雅的乾隆皇帝,生於農曆的八月十三,正好和中秋節十分接近,因此乾隆年間的中秋節會和他的生日一起舉辦慶祝活動,每逢這個時候,乾隆都會在避暑山莊舉辦戲曲演出,回到京城後演出還會繼續。
那麼乾隆皇帝最喜歡看什麼戲曲呢?根據當時的記載,乾隆爺當年最愛看的就是《西遊記》、《封神榜》這類的神鬼志怪故事。乾隆不僅自己愛看,他還拉着前來覲見的蒙古王爺、朝鮮使臣及其他臣子們一同觀看。想想看,台上一片神魔鬼怪,台下朝廷大臣和各國使臣還要繃着臉認真觀看,畫風還真是清奇。
而在清朝的嘉靖、道光、咸豐年間,清朝宮廷的戲曲也就不再是這種畫風了。這一時期的戲曲更接近於傳奇故事,例如《鎖雲囊》、《八戒成親》、《拷打紅娘》等。
而到了清朝末年的同治、光緒和宣統年間,由於慈禧太后對戲曲的喜愛,宮裏宴席的規模比之前更大,並開始演出一些與節氣相關的戲劇,最出名的就是《天香慶節》,全劇異常熱鬧,又十分有趣,很符合慈禧太后及皇帝的胃口,因此在清宮長盛不衰。
説完清宮裏的戲劇,我們再來説説清宮的月餅。清朝宮廷的月餅種類非常多,既有用香油和麪製作而成的香酥皮月餅,也有將奶油和麪做成的奶酥皮月餅,此外還有用豬油做成的月餅。除了這些用各種食材的月餅,清朝宮廷月餅還出現了“甜鹹之爭”。甜味的月餅是用糖、果、豆沙、棗泥等食材為餡料,鹹味的月餅則是用芝麻、椒鹽為餡料,不管你是甜黨還是鹹黨,清宮月餅都能滿足你的需求。
清朝宮廷月餅不但味道多樣,還有八種不同的尺寸,清宮的月餅木質模具中,最大的重達十斤,直徑長達四十釐米,最小的才三兩重,直徑只有七釐米。這些模具上還有很多有趣的圖案:廣寒宮殿、雲朵、桂樹、持杵的玉兔、八仙法物等等。這些月餅模具上面的圖案,描繪出了一個最傳統的中秋景象。
清朝宮廷的中秋戲曲和精緻的月餅,讀完文章的你是否有點心動了呢?如此精彩有趣的中秋,花費想來不會很少。不過咱們也無需為清朝的皇帝們擔心,畢竟他們中秋活動的開支由整個國庫來支撐,自然是有錢任性咯!
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