紅樓夢中賈府的飲食很精緻,夏金桂為什麼喜歡啃骨頭?
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《紅樓夢》,中國古代章回體長篇小説,中國古典四大名著之一,通行本共120回。這是一部具有世界影響力的人情小説、中國封建社會的百科全書、傳統文化的集大成者。其作者以“大旨談情,實錄其事”自勉,只按自己的事體情理,按跡循蹤,擺脱舊套,新鮮別緻,取得了非凡的藝術成就。下面本站小編給大家帶來了相關內容,和大家一起分享。
《紅樓夢》中,賈府的飲食非常精緻,夏金桂卻啃骨頭。
例如,賈府的茄鯗,胭脂鵝脯、小蓮蓬荷葉羹、桂花糖蒸新慄粉糕、松瓤鵝油卷、糖蒸酥酪、糖醃的玫瑰滷子,木樨清露,玫瑰清露等,每一道都那麼美、那麼有詩意。
夏金桂這個會寫詩的、鮮花嫩柳一般的美人卻愛啃油炸焦骨頭。
賈府其他姑娘,包括鳳辣子王熙鳳、丫頭鴛鴦都只吃一點點精細的飯菜,更別提啃骨頭了。劉姥姥看鳳姐的飯量,説道:“我看你們這些人都只吃這一點兒就完了,虧你們也不餓。怪只道風兒都吹得倒。”
夏金桂為什麼不像其他姑娘那樣吃精緻的飲食呢?
不是一家人不進一家門,薛家人喜歡吃雞鴨。
薛家的飲食與賈府的知性美不同,薛家的飲食都非常實在,而且大多和雞鴨有關。例如,寶玉在薛姨媽那裏吃了糟鵝掌鴨信,喝了酸筍雞皮湯。這兩道菜都以雞鴨主要食材,而且吃的都不是肉,而是鵝掌、鴨舌頭。
夏金桂是薛家的媳婦,她的飲食習慣與薛家非常相似,她也愛吃雞鴨,同樣也不愛吃肉。婆婆小姑愛啃鵝掌、嚼鴨舌,兒媳婦夏金桂喜歡吃油炸焦骨頭。
能想象得到嗎?慈祥的薛姨媽愛啃鵝的腳掌,即鵝爪子;温婉可人的寶姐姐愛吃一條一條的鴨舌頭。既然婆婆和小姑子都愛吃這些東西,夏金桂啃油炸焦骨頭下酒也就不足為奇了。
從飲食習慣來看,夏金桂與薛家還真是一家人。
夏金桂是薛家相中的肥雞大鴨子。
薛姨媽是一個非常精明的女人,兒女的婚事寧缺毋濫。對於兒女的婚事,薛姨媽堅持一點,不是最好的選擇,絕不嫁娶。
薛寶釵為了嫁給賈寶玉,熬成了大姑娘。
薛蟠為了娶一個有實力的妻子也成了大齡青年。薛蟠比王熙鳳年紀大,卻比王熙鳳結婚晚了許多年。薛蟠遲遲不結婚的原因是沒有找到合適的姑娘。
夏金桂是薛蟠相中的姑娘,也是薛姨媽相中的人家。夏家比薛家有地位,有影響力,更重要的是夏家沒兒子,如果老太太歸天,偌大傢俬都屬於夏金桂。夏金桂嫁給誰,誰就會接收夏家。這個買賣只賺不賠,夏金桂就是薛家眼裏的肥雞大鴨子。
為什麼夏家是肥雞大鴨子?
第一、夏家非常的富貴。
香菱説了夏家的富貴程度。薛家號稱“珍珠如土金如鐵”家資鉅富。夏家也一樣,她家與薛家門當户對。夏家也是皇商。薛家這個皇商在薛蟠父親死後,已經有名無實了。可是夏家這個皇商,做得依然有聲有色。
夏家除了有種植穀物、糧食的田地,還“有幾十頃地,獨種桂花”。大田可以生產糧食、蔬菜。桂花屬於高利潤的經濟作物,比種糧食掙的錢多。
第二、夏家有壟斷產業。
香菱説夏家被稱為桂花夏家。“凡這長安城裏城外桂花,俱是他家的,連宮裏一應陳設盆景亦是他家供奉,因此才有這個諢號”。也就是説,夏家壟斷了長安城裏城外的桂花生意。這個桂花生意,夏家獨一份,誰家都不允許染指。
薛家雖然是四大家族之一,但是在京城還真沒有壟斷一個行業的能量。説起來,桂花夏家比薛家有實力。
第三、薛蟠娶其他姑娘,也就得點嫁粧;薛蟠娶夏金桂能繼承整個夏家。
夏金桂的父親沒了,只有一個母親。她是家裏的獨生女,沒有兄弟姐妹。如果夏金桂的母親死了,萬貫家財只有夏金桂一個繼承人。夏金桂是薛家人,自然,她的財產也是薛家的了。
夏金桂不甘心任人宰割,她啃油炸焦骨頭,提醒眾人:薛家吃肉不吐骨頭。
夏金桂嫁給薛蟠之前,以為薛家和夏家一樣富貴,沒想到,一進門才知道,薛家只是借住在賈府的客人,連自己家的房子都沒有。薛家説在京城有宅子,可是夏金桂根本沒進去住過,事情的真假還不知道。夏金桂覺得自己被騙了。
夏金桂是薛蟠的正妻,薛家的當家主母。她結婚了就應該接管薛家,作為當家人。沒想到,薛家的財富,夏金桂門都摸不着。薛家的財政大權還掌握在寡婦婆婆手裏頭。
夏金桂淪為待宰殺的肥雞大鴨子。夏金桂不白給。她“有姿色,亦頗識得幾個字。若論心中的丘壑經緯,頗步熙鳳之後塵”。夏金桂當然不能認輸,於是開始和薛家老的少的幹仗。
如果夏金桂的對手是薛蟠,薛蟠早就舉手投降了。可是她的對手是老辣的薛姨媽,心機縝密的薛寶釵,夏金桂敗下陣來。
氣得夏金桂以油炸焦骨頭下酒。吃得不耐煩或動了氣,便大罵:“有別的王八粉頭樂的,我為什麼不樂!”
少年不懂夏金桂,中年方知金桂苦。
小時候,覺得夏金桂是兇悍野蠻,是一個壞女人。如今年紀大了,才知道,夏金桂很苦。
夏金桂在薛家看似肆意妄為,過得痛快淋漓,實則心裏很苦。
1.丈夫不成器,不作為。丈夫對婆婆對妹妹一味忍讓,自己是名正言順的當家人,卻不能執掌中饋。
2.小妾香菱才貌雙全,比自己還優秀。自己的丫頭寶蟾扶為小妾後,和自己分庭抗禮。前門驅狼,後門進虎。
3.婆婆和小姑聯合起來對付自己,丈夫作壁上觀。
4.丈夫的愛不靠譜,夏金桂獨守空房。
薛蟠是一個朝三暮四的人,他對夏金桂的新鮮勁過去後,就不到她房間裏來了,害得夏金桂獨守空房。
如果夏金桂嫁給孫紹祖,大家會為夏金桂的勇敢點贊。
不幸夏金桂嫁給了薛蟠,薛蟠的家庭太複雜。婆婆和小姑的所作所為,就像王熙鳳對付尤二姐一樣,沒露出壞型。讓你乾生氣,沒法對着幹。
夏金桂不服氣,明明自己是受害者,為什麼婆婆成為了被欺負的可憐人?為什麼自己爭取自己的權益就被認為是胡攪蠻纏,是攪家精?
正因為如此,寶玉見到夏金桂後很奇怪:“舉止形容也不怪厲,一般是鮮花嫩柳,與眾姊妹不差上下的人,焉得這等樣情性,可為奇之至極”。
家家有本難唸的經,夏金桂的苦,把琴絃彈斷,把欄杆拍遍,無人知,無人曉。
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