又是一年中秋節,你對“月餅”的歷史知道多少呢?
本文已影響2.1W人
本文已影響2.1W人
一年一度的中秋節馬上就要到了,如果説“每逢佳節倍思親”的話,那麼象徵着闔家團圓的中秋節,無疑是最讓人思念親人的節日了。説到中秋節,那麼一定繞不開的一樣東西,那就是”月餅“。現在的月餅種類繁多,各種樣子各種餡料的月餅也是層出不窮,那麼你知道最早的月餅是什麼樣的嗎?又是如何發明的呢?今天小編就和大家聊一聊月餅的那些事。
説起月餅的起源,就避不開中秋節。大家都知道中秋是中國的傳統節日,但很多人不知道的是,其實最開始過中秋是不吃月餅的。“中秋”一詞最早出現在《周禮》之中,也就是戰國時代的東西,戰國人雖然有賞月飲酒的習俗,但並沒有月餅這種食物。
中秋真正成為節日,是在唐朝時期,而正式把中秋節定為八月十五則是在北宋時期。不得不説宋朝的文化和經濟對後世的影響是真的很大,也可能是宋朝經濟繁榮、百姓富足,對精神生活要求更高的緣故吧。這個時期,人們最開始食用月餅,不過最開始並不是"月餅"這個稱謂,人們的稱之為”小餅“或“月團”。這一天人們往往還會放宵燈,通宵歡慶。
最早發現“月餅”一詞的,是在南宋吳自牧的《夢粱錄》,不過此時的月餅偏向菱花形狀。到了明朝的時候,中秋吃月餅的習俗已經流傳開來,古人想來追求落葉歸根,歷史上的很多大詩人也都有“思鄉”的名句,而象徵着團圓的月餅,自然是人們寄託思念的佳品。由於月餅市場的變大,加上月餅自帶的寓意,不少能工巧匠會在餅上印上一些嫦娥奔月的藝術圖案。這時期的月餅可以説和現在的月餅極為相似了。
到了清朝,人們對中秋節更加重視,同時月餅的製作水平也越來越高,出現了各種餡料的月餅,並且不同地方還形成了具有區域風味特色的月餅。現在的月餅雖然在各種調料,質量上都有了很大的進步,不過,曾經的天價月餅也讓我們意識到,月餅雖然更美味了,但月餅的內涵卻淡了,它不應該是“奢侈品”,而是應該是飽含團圓的“心意”。
中國歷史上的“一門三傑”:你知道的有哪些?
過年為什麼又叫“春節”?竟然都是這個“皇帝”的功勞。
慈禧太后曾認為“月餅”説法不雅:改名為“月菜糕”
“春節”、“元旦”、“立春”分別是哪一天?史料中的如何記載的?
揭祕:你知道多少“天安門”的祕密呢?
春節多少年曆史
民間流傳的“老鼠娶親”故事你知道多少?
曹操對歷史有何貢獻?魯迅評價曹操“”“至少是一個英雄”!
你知道“寺”和“廟”這兩個字到底有什麼區別嗎?
你只知道“孔融讓梨” 卻不知道“孔融一門爭死”!
清朝士兵衣服上“兵”和“勇”的區別你知道嗎?
人民幣上竟藏着“天貓”logo你一定不知道,用了那麼久這些地方你知道嗎?
月餅來歷 過中秋節月餅
慈禧曾認為“月餅”説法不雅 改名為“月菜糕”
從“鐵面御史”到“洋務幹員”,餘聯沅在“東南互保”中發揮了什麼作用?
中秋節為何有“拜月”的習俗?中秋節的來歷典故!
水族“卯節”有何歷史來源?為何又叫“歌節”
中秋節吃月餅的來歷
生活中的小竅門你又知道多少呢
“芒種”又叫“忙種”,它是二十四節氣中的第幾個節氣?
盤點中國歷史上被冠以“聖”的名人,你知道幾個?
中秋節為什麼吃月餅?中秋節吃月餅的由來
慈禧愛吃“月餅” 曾為其改名“月菜糕”
北朝17位帝后出家之謎:名為出家實則享樂?
關羽的臉為什麼是紅的呢?對此有什麼歷史傳説
劉秀一生最愛的是不是陰麗華?劉秀究竟愛誰?
為什麼歷史上竟然有四個虢國?他們來自哪裏?
《寂寞空庭春欲晚》納蘭容若的結局是什麼?
關羽敗亡之事,是因為諸葛亮在制定戰略時的失誤嗎?
"奉天之難"後李唐是如何保住天下的 唐憲宗的削藩之戰
祁彪佳介紹,文學成就體現在幾個方面?
愛情萬萬歲金波結局 富二代金波被戴綠帽遭拋棄
李世民都是怎樣保護尉遲敬德這些手下大臣的
“具五刑”是什麼刑罰?李斯死得有多慘?
嘉慶皇帝如何拿下和珅這個千古第一大老虎的?
紅樓夢中端午節夜宴最後為何沒了往日的歡快?
晚清皇后通姦之謎:婉容兩位情人的最後結局
文藝復興三傑和美術三傑分別是誰?有什麼代表作品?