武松連喝十八碗的原來是紅酒?古代酒的度數很低
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古代人喜歡喝酒。曹操以杜康酒解憂,李白喝四斤酒一樣寫詩,陶淵明更是嗜酒如命,最厲害就是武松了,一下子喝了十八碗酒,還能打死一隻老虎。這古人動不動就是一頓喝,貌似還千杯不醉的樣子。但他們的酒量真的這麼好嗎?
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要知道他們能不能喝,那得知道他們喝的酒有多少度。先説曹操吧。他生活在三國時期,那時候的酒都是把黍和高粱煮爛後再加入酒麴發酵釀成了。要知道,這酒醪的酒精濃度達到20%以後酵母菌就不發酵了。換句話説,當時的酒最高不超過20度,差不多在12-18度左右吧,和現在的紅酒差不多。
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在元代之前,我國的釀酒技術不高,所以酒的度數也不高。武松在景陽岡喝的酒也就只有17 18度,喝個十八碗,或許會喝撐,應該不會喝醉。那麼,元代以後,人們喝的是什麼酒呢?酒的度數又有多少呢?
據記載,元代的蒸餾酒和蒸餾器從四方傳入中原,人們這才學會了蒸餾糧食酒醪,也就是將酒醪加熱,得到酒精濃度高的酒氣,再將收集好的酒氣冷卻,變成無色的酒液,這種酒液也就是辛辣濃烈的白酒,度數可以達到30到65不等。
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元雜劇中就常有去買一瓶打刺酥,吃着耍的句子。這裏的打刺酥指的就是白酒,值得一提的是,當時的白酒還按照香型分類成:醬香型、濃香型、清香型、馥郁香型等等。從此,烈酒盛行,再喝度數低的米酒就不夠勁,不盡興了。所以,不管是李白豪飲三百杯,還是武松獨飲十八碗,都不能算是真正的能喝,畢竟他們喝的酒只有區區18度。
要是穿越到古代,説不定您比他們還能喝呢,各位看官,您説呢?
古人在喝酒前要煮一遍 現代喝酒為什麼能直接喝
古代喝酒就像喝水一樣簡單 古人的酒相當於現在多少度
喝酒臉紅的人酒量好,是真的嗎?
古人喝的酒是什麼酒?度數高不高?
武松為什麼能喝十八碗白酒
武松在景陽岡上喝了18碗酒,如果放到現在究竟是多少度?
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紅酒多少度 紅酒的度數
按照宋朝酒的度數,可以估測出武松的酒量是多少嗎?
水滸中武松打虎喝的究竟是什麼酒?是黃酒還是白酒?
古代的人喝酒就像喝水一樣大口喝 古人的酒到底有多少度
古人大口喝酒就像喝水一樣 古人喝的酒有多少度
古代的酒到底是多少度數的?為何古人喝起來千杯不醉?
古代喝酒時很多時候都要温酒 這麼做酒會更好喝嗎
古代喝酒為什麼都要温一下 只因為他們喝的酒是黃酒
古人都是喝什麼酒?他們的酒度數高嗎
古代的酒有多少度 古代的酒和現代的酒區別很大嗎
古代喝酒動不動就能喝上幾壇 古人的酒到底有多少度
古人喝酒前為什麼都要先温酒呢 其實原因很簡單
古人喝酒都是用大碗來喝的 古人真的有那麼能喝嗎
高度酒和低度酒的區別
李白是很愛喝酒 其酒量小一杯啤酒就倒?
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