宋朝的奸相蔡京到底有多奢靡?皇帝都自歎不如
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歷史上對北宋宰相蔡京有四個字的評價:驕奢淫靡。
這四個字一點都不冤枉他,比如他最愛吃鵪鶉羹,據説蔡京的鵪鶉羹裏,只取鵪鶉的舌頭作為食材。《庚溪詩話》裏有記載:每一食羹即殺數百隻,終於有一夜夢到鵪鶉數千只訴於前,其中一鵪鶉居前致詞曰:“食君廩間粟,作君羹內肉。一羹數百命,下箸猶未足。羹肉何足論,生死猶轉轂。勸君宜勿食,禍福相倚伏。”
蔡京一下子就嚇醒了,此後不再折騰鵪鶉,可他又迷上了蟹黃饅頭,也就是我們現在吃的蟹黃湯包,不僅自己吃,還要設宴請同僚們吃。《東南紀聞卷一》載:蔡京為相日,置講議司,官吏人數俸給優異。一日,集僚屬會議,因留飯,命作蟹黃饅頭,略計其費,饅頭一味為錢1300餘緡(古代計量單位,一緡為一千文)。
僅僅是蟹黃饅頭這一道菜,就花了1300餘緡,按宋朝當時的米價換算下來,差不多摺合人民幣30多萬元。
據説宋徽宗特別愛吃蔡京家的菜。蔡京知道宋徽宗在宮裏已經吃膩了,於是專門給宋徽宗做了一頓興化農家樂,有幹燜羊肉、雞卷、扁食、蟹膏炒米粉……大概是蔡京家的私房菜太好吃了,宋徽宗總共去了七次。
蔡京或許怎麼也沒有想到,他這一生吃過這麼多奢靡的美食,卻在失勢被流放後,雖攜帶千金,卻因百姓的怨恨,買不到一口吃的,最後只能活活餓死在潭州的一個廟裏。
而在抄家之時,人們又發現了蔡京的另一個癖好:重度囤積癖。《清波雜誌》中有記載:蔡京庫中,點檢蜂兒見在數目,得三十七秤,黃雀酢自地積至棟者滿三楹。
除了大量金銀財寶,蔡京的家裏還查抄出蜂兒三十七秤,他最愛吃的黃雀酢竟然堆滿了三個房間,按照正常食量來算,蔡京囤積的黃雀酢,大概他活三生三世也吃不完。
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