古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十六 全文
本文已影響2.93W人
本文已影響2.93W人
《太平御覽》是宋代著名的類書,為北宋李昉、李穆、徐鉉等學者奉敕編纂,始於太平興國二年(977)三月,成書於太平興國八年(983)十月。《太平御覽》採以羣書類集之,凡分五十五部五百五十門而編為千卷,所以初名為《太平總類》;書成之後,宋太宗日覽三卷,一歲而讀周,所以又更名為《太平御覽》。全書以天、地、人、事、物為序,分成五十五部,可謂包羅古今萬象。書中共引用古書一千多種,保存了大量宋以前的文獻資料,但其中十之七八已經亡佚,更使本書顯得彌足珍貴,是中國傳統文化的寶貴遺產。那麼下面本站小編就為大家帶來關於飲食部·卷十六的詳細介紹,一起來看看吧!
○酪酥
《通俗文》曰:煴羊乳曰酪,酥曰飠氐醐。
《釋名》曰:酪,澤、乳汁所作,使人肥澤。
《漢書》曰:武帝太初元年,更名家馬為桐馬。(應劭曰:主乳馬,取其汁桐治之,味酢可飲,因以為官。如淳曰:桐音筩,主乳馬,以韋革為夾兜,受數鬥鹹馬乳,桐取其上肥,因名曰桐馬。今梁州亦名馬酪為馬酒。晉灼曰:桐,音捷桐之桐。)
又曰:丞相孔光奏:省樂官七十二人,給太官桐馬酒。(李奇曰:以馬乳為酒也,撞桐乃成。)
又曰:烏孫公主歌曰:"以肉為食兮,酪為漿。"
又曰:王莽時飢,教民煮木為酪,不可食,重為煩擾。(受日木實為酪也。或曰:如令餌木屬。)
《後魏書》曰:神瑞二年秋,谷不登。太史令王亮等言讖書雲:國家當都鄴,大樂五十年,勸帝遷都,可救今年之飢。帝以問崔浩,浩曰:"非長久之策也。今留守舊都,分家南從,不便水土,疾疫死傷,情見事露,則百姓意阻,四方聞之,有輕侮之意。今居北方,至春草生,乳酪將出,兼有菜果,足接來秋。可不遷都也。"
又曰:臨淮王潭孫孚持白武幡,勞河那瑰於柔玄、懷荒二鎮間。河那瑰眾號三十萬,陰有異意。遂拘留孚,載以輼車,日給酪一升、肉一段。
《唐書》曰:高宗朝,太僕以患疥馬乳造酪,供進署承,罪當死。上特免之。
《晉太康起居注》曰:尚書令荀勖嬴毀,賜乳酪,太官隨日給之。
《漢武內傳》曰:西王母曰:"次藥有太玄之酪。"
《西河舊事》曰:祁連山宜牧牛羊,羊肥乳酪好,不用器物,刈草着其上,不解散,一斛酪升餘酥。
《鄴中記》曰:幷州之俗,以冬至後百五日,為介子推斷火冷食。作醴酪,煮粳米或大麥作之。又投大麥於其中,搗杏子仁煮作之。亦投大麥中。
《郭子》曰:王武子有數斛羊酪,指示陸機曰:"卿東吳何以敵此?"機曰:"千里蓴羹,未下鹽鼓。"
《世説》曰:楊德祖為主簿,侍坐。人有餉酪者,魏武啖少許,乃題上作"合"字,致坐中人,並不解。修即啖之,雲:"公教令'人一口',復何疑?"
又曰:陸太尉詣王丞相,公食之以酪,陸還遂病。明日,有箋與王,曰:"昨食酪過,通夜委頓。民雖吳人,幾為傖鬼!"
《笑林》曰:吳人至京師,為設食者有酪酥,未知是何物也,強而食之。歸吐,遂至困,顧謂其子曰:"與傖人同死,亦無所恨,汝故宜慎之。"
《魏文帝集》載鍾繇書曰:屬賜甘酷及櫻桃。
孫楚《祠介子推祝文》曰:棗飯一盤、醴酪二盂,清泉甘水,充君之廚。
《傅鹹集·楊濟與鹹書》曰:酥治瘡上急。
範汪《祠制》曰:仲夏薦杏酪。
○醍醐(附)
慕容晃《與顧和書》曰:今致醍(音低。)醐十斤。
《唐書》曰:武德二年,涼州刺史安修仁獻百年酥,雲餌之可延壽。
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷六十四 全文
古典文學名著《太平御覽》:皇親部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:職官部·卷六十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷三十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:地部·卷二十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:服用部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷七十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:人事部·卷六十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:皇王部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:人事部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:職官部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷五十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:人事部·卷六十 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷六十九 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷六十七 全文
古典文學名著《太平御覽》:地部·卷三十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷六十五 全文
古典文學名著《太平御覽》:禮儀部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷八十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷四十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:職官部·卷六十 全文
古典文學名著《太平御覽》:偏霸部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷二十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:資產部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:方術部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:刑法部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:兵部·卷六十八 全文
古典文學名著《太平御覽》:周郡部·卷十六 全文
《愛的二八定律》楊冪的搭檔是誰?先婚後愛
高緯為什麼殺斛律光?都有什麼説法存在?
《雪中悍刀行》徐鳳年的徒弟有人 其中誰最讓人期待
土耳其食肉石棺之謎 屍體40天內可完全分解
陳宮乃有志之士,為什麼卻背棄曹操輔佐呂布?
黃巾起義被鎮壓的具體過程是什麼樣的?
陳到也是三國時期著名的大將,劉備為何要把他雪藏起來?
古代工匠完成皇陵修建工作後 他們真的全部被殺了嗎
為什麼大小金川之戰後 清朝擴張就逐漸變得安逸內斂
古代皇帝妃子和王爺正妻相比 誰的地位更高一些
與日軍坦克同歸於盡的中國1936年奧運選手
如果蜀漢長時間把重兵都部署在南方,結局又會怎樣?
世界年温差最大的地點在哪?温差有多大?
光緒帝唯一的寵妃,珍妃二十四歲就被投井殺害
歷史上的李治到底是什麼樣的 李治真的是一個軟弱的皇