冬天吃什么水果好?冬天适合吃什么蔬菜?
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水果中含有很多人体所需的营养元素,经常吃水果可以提高人的免疫力,还能预防一些小病,可以说水果是人类健康的必选。那么,冬天适合吃什么水果呢?冬天吃什么水果比较好呢?冬天除了吃水果吃什么蔬菜比较好呢?一起来认识了解一下吧。
冬天吃什么水果好
1.橙子
橙子的成熟季节一般是在10月,这时刚好是秋冬季节。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素,不仅具有抗氧化作用,可增强免疫力,抑制肿瘤细胞生长;而且能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
2.释迦
释迦果,主要果实成熟期在6月份到12月份。释迦营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。
3.山楂
山楂含钙量在秋冬季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。
4.冬枣
冬枣因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名,又名冻枣。冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。
5.柿子
柿子大多数都是临近冬季才采摘的水果,柿子刚成熟的时候吃在嘴里有点涩涩的。柿子是富含营养元素的水果,常吃有利于人体健康。一天吃一个柿子所摄取的维生素C,基本上就能满足人体一天需求量的一半,另外柿子中含有的糖分也能为人体提供大量的能量。
6.甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天补充水分是必不可少的,其次含有丰富的营养成分。对于咳嗽厉害有很好的缓解作用和补肺益胃。
7.橘子
橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。橘子的膳食纤维的含量相当高,多吃可促进排便。丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动,同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
8.柚子
柚子成熟于深秋和初冬交接的时间。柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
9.荸荠
每年的十一二月份是荸荠盛产的季节,所以荸荠成熟于冬季,是冬季的时令佳品。荸荠又名马蹄,性味甘、寒;具有清热生津,利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。
10.猕猴桃
10月前后是猕猴桃的成熟期,因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶,饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮,2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解,起到肠胃清洁的作用,所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。
11.苹果
北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市,早熟品种也要在国庆节前后,冬天苹果正当时。俗话说“一天吃一个苹果,医生远离你。”苹果似中药,具有多种祛病养生功效,还是美容养颜佳品。另外,苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,适合各类人群食用。
12.台湾青枣
台湾青枣在冬季成熟,收获期长达3-4个月。台湾青枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合小孩、老人食用。
冬天吃什么蔬菜
1、花菜
绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名,含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素,均是对身体有帮助的抗氧化剂,不仅有防癌效果,还有保护心血管疾病、预防黄斑部病变的发生机率。捣碎加入洋葱、蔓越莓、杏仁片等就成为健康又低热量的沙拉;如果冬天不想吃生冷菜色,也可以试着煮成花椰菜浓汤。
2、白萝卜
大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴,中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
3、山药
山药的营养价值是很高的,尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气,又益肺肾之阴,在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。
4、南瓜
冬天气候干冷,感冒多发,多吃像南瓜一样富含维生素a和E的食品可以有效缓解干燥症状,增强机体免疫力。南瓜中含有丰富的维生素B12,而人体缺乏B12会引起恶性贫血,这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。烹饪时许多人爱将南瓜瓤丢掉,其实这是一个错误的决定,这些被丢弃的南瓜瓤实际上比南瓜的果肉所含的β胡萝卜素多出5倍以上。
5、包心菜
包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,有利于生长发育,还能增强肌体抗癌能力。
结语:以上列举了一些冬季适合吃的水果,比如柿子,苹果,冬枣,橙子,橘子,甘蔗等等。并且小编还介绍了一些冬季比较适合吃的蔬菜,大白萝卜是很多家庭冬季养生不可缺少的菜肴,中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。
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