慈禧太后用餐有多奢侈?寿膳房竟然有108个房间!
本文已影响1.78W人
本文已影响1.78W人
今天小编给大家带来慈禧太后用餐有多奢侈?感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。
大清后期,虽然国力日衰,可是供应慈禧的日常开销,还是没有问题的。大家都知道,慈禧喜欢铺张,生活奢靡,从吃穿住用行都十分的讲究。今天小编就给大家简单的介绍一下,慈禧在吃的方面,到底有多奢华。
先说下,专门负责慈禧饮食的——寿膳房,坐落于颐和园东侧,这里由108个房间组成,总共有八个院落,光厨师就高达128人。他们的工作,就是换着花样,给慈禧供奉一日三餐。
按照大清的伙食供应制度:
最高标准自然是皇帝,每天供应盘肉22斤、汤肉5斤,猪肉1斤,羊2只,鸡5只,鸭3只,各种蔬菜比如白菜、菠菜、香菜、韭菜19斤,还有各种的萝卜60个,各种的水果每个品种1个。葱6斤、各种酱料3斤、玉泉酒4两、醋2斤、牛奶100斤、乳油1斤、香油1斤等等。
怎么样震惊吧,皇帝的饮食一天就的准备这么多,按照慈禧太后的身份,也差不多。
可是后来,慈禧越来越放纵,越来越会享受,皇帝的标准根本满足不了他。根据有关资料记载,慈禧每天吃两次正餐,每一次都会有100份以上,不同的菜肴,平时还有一些小餐、夜宵,也不会少于20个品种。
对于品质方面,现在的我们看来,哪些食材可能不稀奇,可是在大清朝,绝对是稀有物品。再说还有来自全国各地的128位名厨,饭菜的质量更是没得说。
根据一些传闻,给慈禧太后做菜能讲究到声明程度,即使一盘炒豆芽,这个豆芽上的须根都得一根一根的全部剥干净,还不能弄断豆芽的本身。
大家都知道,慈禧太后为了能够祭祀方便,专门修建了一条铁路,自然就会有专列。为了能够时常过下坐火车的瘾,他竟然在火车上,直接临时搭建了个御膳房。虽然在火车上,空间比较小,可是御膳房的规模肯一点都不必皇宫差。
这个御膳房占了4节车厢,其中一个车厢内,就安装了50个炉灶,每一个炉灶只负责做两个菜,一共有100多名厨师备用。
每一餐,必须满足100个菜品,糕点、水果也要满足100种。
大家试想一下,慈禧太后这样养尊处优的人,他吃多少,最多也就是寻找几个可口吃上几筷子,尝尝鲜而已。剩下的饭菜,大多数都是被倒进泔水桶喂猪,还要一小部分,被太监、宫女分食,改善下伙食而已。
吃完饭要干嘛,自然要喝茶水,在这方面慈禧更加的讲究。
为保证茶水的新鲜度,慈禧用的泡茶水,必须是从玉泉山运来的泉水,所用的花茶,必须是刚采摘下来的鲜花。茶具自然也不能太简单,慈禧的茶杯都是用上等白玉,雕琢而成,茶托也是黄金打造。
除了主食之外,慈禧也会有其他的爱好。比如那天馋了或者突然有点饿了,那么厨师就必须立即准备好。尤其是点心上,更是五花八门。
慈禧60岁大寿的时候,光点心的品种,就有点吓人,几乎搜起了全国的名吃,比如万字饼、寿字饼、福字饼、禄字饼、吉祥饼、福寿饼、长春饼、鹤年饼、七星饼、松寿饼、如意饼、百花酥、三桃酥、花桃酥、松仁酥。
吃的方面,还好说,总体上慈禧吃不了,别人还可以帮助消灭。可是慈禧还有一个习惯,更是让人接受不了,那就是喜欢闻水果的香味,就是把带有香味的水果,放在一起,把所有的香味混合在一起。
根据宫廷记载,大清皇宫每年苹果的消耗量是15.8万个。根据记载光绪23年,慈禧、光绪皇帝、隆裕皇后,三个人就消耗了24中新鲜受过,分门别类总计40万斤。
但从这方面来看,大清最后灭亡,也是在所难免。强盛时期,算不了什么,可是到了灭亡时刻,还有这么大消耗,让人感到不可思议,而且这仅仅是在吃的一方面,其他就更加不能说了。
慈禧太后有多奢侈和前卫?且看她的如厕工具
慈禧的御膳房堪比七星级酒店 试毒太监就几十个
和珅贪了多少钱 生活竟然比慈禧过得还奢侈
历史揭秘:慈禧太后的生活到底有多奢侈?
慈禧太后掌权时,她的生活过的有多奢侈?
慈禧洗一次澡竟然要用掉100多条毛巾?
慈禧太后的生活有多奢侈 苹果竟然只闻不吃?
慈禧的生活到底有多奢靡 光一顿饭就100多个菜
慈禧太后生活到底有多奢侈 一天至少花费四千两
古代御膳房的机制是怎样的?御膳房到底有多少道菜谱
慈禧的生活有多奢侈 坚持喝人乳30年
慈禧太后生活有多奢侈 看看她吃西瓜就知道了
故宫有多少间房子 故宫房子有多少间
慈禧太后的男人是哪个皇帝?
慈禧究竟有多奢侈
大清太后风流史:慈禧竟真有1000个情人吗?
慈禧的生活有多奢侈 坚持喝人乳30年
民国时期的房价有多高?竟要88年才能买到一套房
揭秘:慈禧太后吃西瓜的方式有多奢侈?
清朝慈禧太后耗费四万元吃饭:每餐100个菜
慈禧太后饮食有多奢侈?简直是舌尖上的清朝
《延禧攻略》御茶膳房是什么 和御膳房有什么区别
慈安太后和慈禧太后有什么区别
道光皇帝那么节省,为什么最后还是丧权辱国?
克里米亚战争为何沙俄会败?克里米亚战争标志着什么?
刘备为何要借荆州?其背后隐藏着怎样的目的
秦始皇的后代都去了哪里 为什么没有人继承嬴这个姓氏
太平公主私生活是怎样的 太平公主有名的男宠
古代诗词鉴赏之《诗经·采绿》篇:终朝采绿,不盈一
揭秘苏东坡与王安石的私交:“对手”变知己
如何评价信陵君魏无忌?信陵君是个怎么样的人
张元素对医学的贡献是什么?有什么影响存在?
世界上宪法序言最长的宪法典是什么样的?是哪个国家的?
周携王是如何成为皇帝的?有实权吗?
揭秘:杨昭为什么没有当上皇帝
古代的姬妾制度 嫁女儿必须陪嫁家中女性
宋仁宗在位期间,他立宋英宗为储君有着怎样的故事?
朱棣不杀李景隆的原因是什么?有什么顾虑?