皇上每頓飯要一百多道菜 吃不完的飯菜去哪了?
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皇上用膳,那可是件大事兒。以清朝皇帝爲例,每頓飯最少得一百多道菜,可以不吃,但不能沒有,爲的是體現皇帝的無上皇權。皇帝一天吃兩頓,上午一頓下午一頓,飯菜都在火上煨着,皇帝一說吃飯,馬上就得端上來,晚了就得挨罰,甚至惹上殺身之禍。因此,伺候每頓飯都是誠惶誠恐的。
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那麼每天一百多道菜,皇帝顯然吃不完。偶爾會賞賜大臣們陪吃,但也不是每頓都有這樣的情形,大多時候皇帝自己用膳,那麼吃不完的飯菜怎麼辦呢?倒掉嗎?顯然不會。古代京城好多高檔一點的飯館都會打出皇家御膳的旗號,到處鼓吹飯館裏請到了皇宮裏的御廚,所以到我家吃飯就等於享受了皇帝的待遇,因爲這個噱頭,生意很是火爆。但哪有那麼多御廚淪落民間呢?說白了就是御膳房的剩飯剩菜,被倒賣出宮了。
特別到明清時期,倒賣皇帝的剩飯剩菜竟然形成一條非常賺錢的產業鏈,據野史不完全統計,專門靠這條產業鏈掙錢的最多的時候竟然達到一萬人。從太監、宮女,到民間小販,三教九流都匯聚其中,可見其中利潤之龐大。這些剩菜剩飯裏品相較全好的,打五折賣給餐館,然後餐館隨便加工一下,再以御膳的名義賣給有錢人食用。就算食客們知道是剩菜,也不會計較,畢竟都是好東西啊,又是御廚打理,民間哪有這等美味。
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而品相不好的,就轉給宮外的倒賣分子,這些倒賣分子將這些剩菜加米熬成各種各樣的粥,挑到街頭零售,最賤的時候能十個大子兒一碗,窮人都買得起,而且還能吃飽,更重要的是,味道竟然還不錯。
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雖然說起來是一條灰色產業鏈,但不得不說的是,也算物盡其用,總比皇帝吃不完都扔了好。畢竟農民伯伯種糧食不容易啊!
清朝皇帝吃飯擺譜兒每頓標準120道菜
一頓飯有150道菜,慈禧吃飯時的規矩更變態
慈禧的生活有多奢侈浪費?一頓飯要吃150道菜
皇帝要吃飯叫什麼?皇帝每一餐要吃多少道菜
古代皇帝幾十道菜每道三口 皇帝吃剩下的飯菜都是怎麼處理的
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慈禧一頓飯要吃100多道菜,爲何卻沒被人毒死?
古代皇上吃飯每個菜最多夾幾次
皇上每頓飯要一百多道菜 吃不完的飯菜去哪了?
清朝皇帝一頓飯有100多道菜?剩菜怎麼處理?
“皇帝一席飯,農家一年糧”:慈禧御膳一頓要吃一百多道菜?
古代皇帝吃完飯後會剩下很多 這些飯菜都是怎麼處理的
21道適合吃米飯的菜
她是最有權勢的女人 一頓飯要吃100多道菜!
慈禧每頓幾百道菜 但是唯獨這2道菜打死也不吃
古代皇帝吃飯的排場有多大 一頓飯到底有多少菜呢
中午的飯菜晚上能吃嗎 中午的飯菜晚上還能不能吃
古代皇帝每道菜只吃一點點 剩下的飯菜都是怎麼處理的
慈禧1頓飯配100道菜,吃不完的怎麼處理?
古代皇帝每道菜只吃三口 吃剩下的飯菜又是怎麼處理的
古代皇帝每道菜只吃三口 剩下的飯菜是怎麼處理的
古代的皇帝一頓飯要吃多少道菜?需要什麼樣的排場?
皇帝吃剩的飯菜去哪兒了?
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