竹筍長什麼樣子?都有哪些形態特徵呢?
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不知道大家對竹筍有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些竹筍相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:竹筍
拼音:zhú sǔn
別 稱:竹芽、春筍,冬筍,生筍
門:被子植物門綱:單子葉植物綱
目:亞
科:禾本科亞
主要產地
浙江等省
形態特徵
毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護,冬季不易受凍害,出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺,筍芽常露出土面,冬季易受凍害,出筍期主要在夏秋季。竹原產熱帶、亞熱帶,喜溫怕冷,主要分佈在年降雨量1000~2000mm的地區。 毛竹生長的最適溫度是年平均16~17℃,夏季平均在30℃以下,冬季平均在4℃左右。麻竹和綠竹要求年平均溫度18~20℃,1月份平均溫度在10℃以上。故在中國南方竹林茂盛,而秦嶺-淮河以北竹林稀少。 竹需要土層深厚,土質疏鬆、肥沃、溼潤、排水和通氣性良好的土壤,土壤pH值以4. 5~7爲宜。
藥用價值
寒、甘、部分竹筍味微苦。化痰下氣,清熱除煩。
營養價值
具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒,食慾不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便祕結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉噁心等病症。
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