藿香屬於什麼品種?又有哪些生長的習性呢?
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不知道大家對藿香有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些藿香相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:藿香
拼音:huò xiāng
別 稱:土藿香、排香草、大葉薄荷、兜婁婆香、貓尾巴香、山茴香、水蔴葉、青莖薄荷
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:亞 目
科:脣形科亞科
主要產地
四川、江蘇、浙江、湖南、廣東等省
形態特徵
多年生草本,高50-100釐米。莖四棱形,上部分枝。單葉對生,葉片卵形或矩圓形,長3~6釐米,寬1.5~3釐 米,紙質,先端短尖,邊緣有不規則的粗鈍齒,基部楔形;上面綠色,禿淨,主脈上具短毛;下面淺綠色,脈上有疏毛, 老則漸次脫落,具腺點;葉柄長1.7~3釐米。腋生及頂生的疏散分枝總狀花序,長2.5~5釐米;花柄有短毛; 苞片披針形;萼鍾狀,宿存,5裂,上脣2裂較大,下脣3裂,前端均尖,表面有粘質長毛及腺點,結果時較爲膨大; 花冠談紅色;雄蕊4,突出,花葯2室,卵圓形;雌蕊1,柱頭2裂。小堅果4枚,圓形,徑約1毫米,黃褐色, 表面有微細皺紋。花期6~8月。果期8~10月。
生長習性
喜高溫溼潤氣候。生於荒地、田邊、路邊及草叢中。耐蔭、耐寒,適應性較強,喜排水良好的沙質土壤和腐殖質多的土壤。
藥用價值
味辛,性溫。歸脾、胃、肺經。化溼醒脾,闢穢和中,解暑,發表。用於溼阻脾胃、脘腹脹滿、溼溫初起、嘔吐、泄瀉、暑溼、發熱惡寒、惡寒發熱、胸脘滿悶等症。
營養價值
藿香嫩葉含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1和維生素B2等。
涼拌藿香
原料:
藿香嫩葉、精鹽、味精、醬油、麻油各適量
做法:
1、先將藿香鮮嫩葉拾去雜物,用清水洗淨,瀝乾水。
2、把藿香直接放入剛煮沸的水鍋內焯一下,撈出,放在清水中洗淨,擠幹水。
3、將藿香葉切成段,放入盤中,加入精鹽、味精、醬油、香油拌勻,即可食用。
相關傳說
很久以前,深山裏住着一戶人家,哥哥與妹妹霍香相依爲命。後來,哥哥娶親後就從軍在外,家裏只有姑嫂二人。平日裏,姑嫂相互體貼,每天一起下地,一塊兒操持家務,日子過得和和美美。一年夏天,天氣連日悶熱潮溼,嫂子因勞累中暑,突然病倒。只見她發熱惡寒、頭痛惡心、倦怠乏力,十分難受。霍香急忙把嫂子扶到牀上說:“您恐怕是中了暑,治這種病不難,咱家的後山上就有能治這種病的香味藥草。讓我趕快上山去把它採來,早日治癒你的病。”嫂子念小姑年輕,出門不便,勸她別去。霍香卻全然不顧,執意進了深山。 霍香一去就是一天,直到天大黑時才跌跌撞撞回到家裏。只見她手裏提着一小筐藥草,兩眼發直,精神萎靡,一進門便撲倒在地,癱軟一團。嫂子連忙下牀將她扶坐牀上,詢問緣由,才知她在採藥時,不慎被毒蛇咬傷了右腳,中了蛇毒。嫂子聽後頓時神情緊張,趕緊脫下霍香右腳的鞋襪。只見在霍香的腳面上有兩排蛇咬的牙印,右腳又紅又腫,連小腿也腫脹變粗了。嫂子一面驚叫,一面抱起霍香的右腳,準備用嘴從傷口處吮吸毒汁。但霍香因怕嫂子中毒,死活不肯。等鄉親們聽見嫂子的呼救將郎中找來,卻爲時已晚。 嫂子用小姑採來的藥草治好了病,並在鄉親們的幫助下埋葬了霍香。爲牢記小姑之情,嫂子便把這種有香味的藥草親切地稱爲“霍香”,並讓大家把它種植在房前屋後、地邊路旁,以便隨時採用。從此“霍香”草的名聲越傳越廣,治好了不少中暑的病人。因爲是藥草的緣故,久之,人們便在霍字頭上加了一個“草”頭,將霍香寫成了“藿香”。
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