空心菜屬於什麼品種?又有哪些生長的習性呢?
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不知道大家對空心菜有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些空心菜相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:空心菜
拼音:kōng xīn cài
別 稱:竹葉菜、通菜、節節菜
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:亞 目:
科:旋花科亞科:
形態特徵
空心菜屬蔓生植物,根系分佈淺,爲鬚根系,再生能力強。莖蔓生,圓形而中空,柔軟,綠色或淡紫色,莖粗1~2釐米。莖有節,每節除腋芽外, 還可長出不定根,節間長爲3.5~5釐米, 最長的可達7釐米。子葉對生,馬蹄形。真葉互生,葉面光滑,全緣,極尖,葉脈網狀,中脈明顯突起,葉爲披針形,長卵圓形或心臟形。葉寬8~10釐米,最寬的可達14釐米,葉長13~17釐米,最長可達22釐米。葉柄較長,約爲12~15釐米,最長者爲17釐米。中空呈凹形,果爲蒴果,近圓形,種子黑褐色,幹粒重32~37克。空心菜以種子或嫩莖繁殖,北方以種子繁殖。 蔓性草本,全株光滑。地下無塊根。莖中空。葉互生,橢圓狀卵形或長三角形。花通常白色,也有紫紅色或粉紅色。 種子有細毛。花期7~9月。
生長習性
喜高溫多溼環境,適宜溼潤的土壤,喜充足光照。
藥用價值
味甘,性寒,無毒。解毒,主要能解毒菌類中毒。清熱涼血。利尿。
營養價值
空心菜中粗纖維的含量較豐富,這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。空心菜是鹼性食物,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的細菌羣失調,對防癌有益。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱, 可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。
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