幹桂圓怎麼吃?幹桂圓可以泡水喝嗎?
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桂圓是一種肉質細嫩,味道甘甜的美味水果,但這種水果在上市後保質期特別短,人們爲了延長它的保存時間和方便運輸,都會把桂圓進行脫水處理,這時就能得到市場上常見的幹桂圓,那麼這些幹桂圓應該怎麼吃呢?想用幹桂圓泡水又應該怎麼操作呢?
幹桂圓怎麼吃
1、直接吃
幹桂圓是一種可以直接吃的美味食材,雖然它沒有新鮮桂圓的含水量大,但它的果肉依然甘甜又甜,人們再把它外殼去掉以後可以直接吃它裏面的果肉,只是這時會感覺桂圓果肉韌性十足,咬起來有點費勁。
2、煮粥
幹桂圓還能用來煮粥喝,再用幹桂圓煮粥的時候需要先把桂圓的外殼去掉,然後準備適量紅棗,百合,蓮子和大米等粥類食材,把它們全部淘洗乾淨以後,直接放在乾淨的粥鍋中,加適量清水煮製成粥,補好後加適量白糖調味,出鍋後就能食用。
3、煲湯
幹桂圓煲湯也是它的常見食用方法,再用幹桂圓煲湯時,需要準備冰糖,蓮子,銀耳,百合等多種食材,再把準備好的幹桂圓去掉外殼以後直接放在砂鍋中,銀耳提前泡發以後滋生小者也放到砂鍋中,其他食材全部洗淨,一起入鍋,加適量清水加熱煮開,再放入準備好的冰糖,用小火煲一小時鍋中的桂圓甜湯就能做好。
幹桂圓泡水的正確方法
幹桂圓除了上面介紹的食用方法以外,還可以用來泡水喝,人們在用它泡水的時候,最好先把它的外殼去掉,然後把它放到乾淨玻璃杯中,衝入沸水沖泡,抽水後最好浸泡4~5分鐘,然後再引用泡出的湯汁,每次放入的幹桂圓和反覆沖泡3~5次,最後還可以把泡發的桂圓肉直接吃下去。
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