揭祕皇帝的份例:光緒帝早餐每個雞蛋耗銀八兩半
本文已影響1.79W人
本文已影響1.79W人
據《宮廷瑣記》載,慈禧、光緒的份例大體如下:盤肉(豬肘子)五十斤、豬一頭、羊一隻、雞鴨各兩隻;新細米兩升、紫米一升半、江米三升、粳米麪三斤、白麪十五斤、蕎麥麪一斤、麥粉一斤、豌豆粉三合(約四兩半)、芝麻一合五勺(約二兩二錢);白糖兩斤一兩五錢、盆糖八兩、蜂蜜八兩;核桃仁四兩、松子仁二兩;雞蛋二十八個、枸杞四兩、幹棗八兩……鮮蔬菜十五斤。另有燕窩、魚翅、海蔘、銀耳等山珍海味若干。
網絡配圖
每天供應量這麼大,這份例要花多少銀子?我無力逐一考證,很難覈算,那就以小見大,看看雞蛋的價錢。李寶嘉的《南亭筆記》稱,光緒帝早餐吃四個雞蛋,御膳房的開價是三十四兩銀子,平均每個雞蛋耗銀八兩半。當時的市價,一個雞蛋大約兩文錢,即一兩銀子可買五百個。也就是說,御膳房的蛋價是市場價的四千倍以上!稱它“牛價雞蛋”,毫不爲過。由此可知,份例所列的二十八個雞蛋,就得耗銀兩百多兩。
網絡配圖
份例所列的貨物,多爲特供或專供,品質高,價錢貴點,合乎情理;問題在於,它高出市場價幾千倍,就很不正常。箇中祕密大致有二:首先,內務府有錢,不在乎,皇家的錢不花白不花。況且,給太后和皇帝辦貨,花再多的銀子,旁人也不好閒言碎語。其次,宮中慣例,採辦的各個環節都有好處,即從中吃回扣。內務府上上下下,就靠報花賬發財呢。
網絡配圖
按雞蛋的價格保守估計,太后、皇帝兩個人每天的伙食費,不少於一萬兩。而且,宮中總管和首領太監也吃份例。如隆裕太后的大總管張蘭德,每餐即有菜四十品。光緒年間,宮中總管和首領太監就有168人。他們一天要吃掉多少銀子?
道光皇帝新年第一頓大餐葷菜竟是雞蛋炒肉?
在慈禧的陰影下 光緒皇帝每餐只吃六菜一湯
趣聞:道光年間一個雞蛋竟值三十兩銀子
揭祕:雞肉如何征服世界?羅馬規定每餐吃一隻雞!
史上三個關心雞蛋的著名皇帝吃個雞蛋六千元!
趣聞:道光年間一個雞蛋竟值三十兩銀子
趣聞:道光年間一個雞蛋天價 竟值三十兩銀子
揭祕雞肉如何征服世界:羅馬規定每餐吃一隻雞
道光皇帝竟摳門到新年大餐葷菜只是雞蛋炒肉
宮廷天價雞蛋背後的貓膩 一枚雞蛋要30兩銀子
皇帝都吃不起的天價雞蛋:30兩一枚光緒也吃不起
道光皇帝新年大餐葷菜竟然只是雞蛋炒肉?
光緒皇帝真豪,吃個雞蛋要花4000!
皇帝都吃不起的天價雞蛋:30兩一枚光緒也吃不起
宮廷天價雞蛋:一枚雞蛋要30兩銀子!
光緒皇帝兩次掃黃內揭祕:妓女一個不留
道光皇帝新年大餐葷菜竟然只是雞蛋炒肉?
什麼才叫真土豪!光緒皇帝吃個雞蛋要花4000!
揭祕呂布轅門射戟的真相 呂布轅門射戟究竟是騙局還是
《青春二月當豔陽》什麼時候播出?袁冰妍又一新劇
劉過是楊過的原型嗎?兩者什麼關係?
世界上最透明的8種生物,像是從外星來的
曹丕爲什麼40歲就駕崩了?背後真實原因揭祕
唐賽兒作爲明初白蓮教女首領 唐賽兒起義失敗後的下場
海水比火燒效果更好嗎 難怪林則徐虎門銷煙會用海水處
宋朝的極品醜男竟然是貴爲宰相的他!
凌煙閣功臣的榮耀與排名,歷史上是怎麼記載的?
水滸中拼命三郎石秀爲何挑唆義兄殺潘巧雲?
戰績不多的趙雲爲何深受世人喜愛?
從守墓人到帝國丞相,田千秋是怎麼做到讓漢武帝承認錯誤
慕容麟佔領了皇帝的位置,可是意外卻出現了
紅樓夢中薛姨媽是什麼身份?她在賈府是何地位?
明朝初年,爲何要用唐朝時期的府兵制呢?