爲什麼古代把耕牛看的如此重要呢?
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衆所周知,古人很注重道德,因爲在古代很長一段時間內,儒家思想都被奉爲正統,儒家思想的核心即爲“仁”儘管儒家思想在一次次的改造中與孔子的思想已經大不相同,但在實施過程中,相似的東西還是很多的。
算起來,我國是世界上最早將保護動物納入法律的國家,受保護的動物主要就是牛和馬等經濟類動物。
《禮記·王制》載:“諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕,庶人無故不食珍。”
《漢律·九章》載:“不得屠殺少齒,違者棄市。”
《唐律疏議·卷第十五》載:“官私馬牛,爲用處重,牛爲耕稼之本,馬即致遠供軍,故殺者徒一年半。”
自西周至清朝,歷代法律都嚴厲禁止任意屠宰牛,西周時期連諸侯都不能無故殺牛;漢朝時不準殺少壯之牛,違者砍頭;唐朝殺牛馬者要坐一年半的牢。
基本上帝制時代的牛都在官府處有備案,除非牛年老體衰,無法耕作的時候,牛主人向官府提出申請,經過許可後,才能屠宰,且只有牛肉可以吃,牛皮、牛筋都必須上交,因爲牛皮可制盔甲,牛筋可做弓弦,牛骨可熬製膠,也是製作弓箭的材料。
在法律之外,民間也廣泛流傳偷牛賊、殺牛者的悲慘結局,殺牛和吃牛肉不僅違法,而且是極不道德的行爲,要遭受社會輿論的譴責。
這種待遇,幾千年來只有牛和馬擁有,貓和狗沒有,爲何?因爲貓和狗沒有必需性,即對社會和國家乃至百姓個人而言,它們不是必不可少的。
古代是農耕社會,鐵犁牛耕出現後,牛就是最重要的是生產工具,殺牛吃牛無異於破壞生產工具,對於一個以農業爲本的國家來說,這是自掘墳墓。戰馬則是交通運輸工具和戰略物資,無故殺馬必然對戰爭和交通運輸產生極其不利的影響,而且養牛和養馬的投入都很大,殺來吃肉得不償失。
簡而言之,牛和馬一個是生產工具,一個是交通工具、戰爭工具和運輸工具,都有很重要的作用,相比之下,狗的作用是狩獵和看家,貓的作用是捕鼠,在那個人都吃不飽的年代,除了達官貴人,沒人會將他們當做寵物養,而且他們繁殖快,一胎好幾只,成本的低廉和作用低下使得貓狗被端上餐桌,不過貓肉遠不及狗肉普及,可能是味道的原因吧。
殺狗吃肉不會對個人、社會和國家造成什麼不利影響,法律自然不會進行要求,歷史上少見的禁止殺狗是因爲屬狗的宋徽宗胡鬧,同類型的還有屬豬的明武宗禁止殺豬,都很短暫,而且極大地影響到了民間生活,這兩種主要肉類不能吃,百姓都吃素不成?
古代對於牛的保護跟今天對野生動物的保護如出一轍,我們爲什麼要保護野生動物?爲了保護生物多樣性,因爲生物多樣性沒了,人類也差不多玩完了,這是跟人的利益休慼相關的,我們是人,自然一切以人的利益爲準。
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