兩千年前的秦朝時期,人們是怎麼做飯的?
本文已影響1.58W人
本文已影響1.58W人
說起吃飯,可能世界上沒有人比中國人更懂得“吃”了。在中國漫長的烹飪歷史之中,各種烹飪炊具的出現實在是令人目不暇接,而在這其中,鐵鍋可以說是中國老百姓最爲重要的炊具了。然而當我們翻閱史料,就會發現一個令人意想不到的問題,那就是直到宋朝時期,中國的冶鐵技術才得以突飛猛進。
而所謂的宋以前古人用青銅釜的說法,實在讓人看了頭疼,哪兒用得起,銅器的價格遠遠超過鐵器,怎麼可能大規模普及到老百姓那裏去做炊具?
首先,鐵鍋並非在宋朝纔出現,根據考古研究調查,鐵器早在春秋戰國時期就已經出現,但是當時鐵的產量十分低,所以鐵器在那個時代是十分珍貴的,由國家統一進行監管,所以只有皇帝纔可以使用鐵鍋,尋常的老百姓是很難見到的。
而當時也不是家家戶戶都能用得上食用油,絕大多數情況下,他們還是使用動物的油脂來燒菜,很多窮人家的飯桌上,幾乎是不見葷腥,中國的食用油基本上是在漢代時期才普及開來,所以其實穿越者的生活,並沒有我們所想象中的那麼好,古代時期,鹽也是非常難搞到的調味品,因爲當時鹽由朝廷把控,價格昂貴。
秦朝人能吃的食物種類沒有那麼多,他們的主食是小米,至於配菜便是一些品種不是很豐厚的蔬菜。由於社會發展的原因,秦朝的烹飪技術和食材都比較少,而且不管是肉類還是水果,在當時都不是一般老百姓能經常吃到的。
介紹完秦朝的吃食,我們來了解一下秦朝的烹飪方法。煎炒烹炸的食物秦朝人肯定是沒這口福的,因爲植物油是到漢朝纔出現的,而動物油,根本不普及,老百姓吃不起啊。秦朝人的烹飪手段主要是蒸煮燒烤。
秦朝時期人們都是吃什麼食物的
明朝時期的拜年到底是什麼樣的 人們是怎麼相互拜年的
秦始皇受辱後,做了一件事讓孔子背鍋兩千年
兩千多年前中國人用什麼計算
唐朝餃子令人垂涎:廣州人兩千年前已吃烤乳豬
唐朝時期的千牛衛是做什麼的 他們主要負責什麼
唐朝時期的千牛衛是什麼機構?他們是做什麼的?
秦朝時期的經濟是怎麼發展起來的 秦始皇分別做了什麼事情
三千年前是什麼朝代?
乾隆時期的一次千叟宴,飯後爲何很多人死了?
春秋戰國時期的古墓爲什麼兩千多年無人能盜取
秦始皇帝陵出土兩千年前軍備庫 坑出土上千石鎧甲
秦朝的兵馬俑是怎麼做出來的?爲何千人千面?
春秋戰國時期的飲食 兩千年的人們吃什麼?
秦始皇做了三件事卻被罵了兩千多年 他到底做了什麼事情
荊軻刺秦王之前說了句實話 兩千年來沒人相信
清朝官員不吃早飯只口含人蔘去上朝 他們是沒有時間吃早飯嗎
揭祕秦始皇死前的三件靈異事件 兩千年來無人能解
秦穆公是哪個朝代 秦穆公是哪一時期的人物
明朝時期的宦官地位如何 他們是怎麼做到權傾朝野的
古代做飯基本都沒有調料做飯 他們一般都放什麼呢
唐朝人過年時有什麼習俗?他們的年夜飯吃什麼?
古人一天只吃兩頓飯嗎 古人都用什麼東西做飯
南漢開國皇帝劉龑,他創造的“龑”字是什麼意
葉小鸞是林黛玉的原型,雖紅顏薄命,卻驚豔了明末清初的天
吳應熊爲什麼要娶建寧公主?
揭祕是什麼原因讓孔子三月不知肉滋味?
被妻女毒殺的窩囊皇帝:一生被三個女人掌握
《延禧攻略》嫺妃成爲皇后還不知足,目標是做大清真正的
朱棣有多少子女?朱棣登帝之後爲什麼不再有孩子了?
章德竇皇后的家族有過密謀奪取皇權的舉動,爲何還能與皇
曹雪芹的生活怎麼樣?晚年爲什麼還會病死
唐昭宗作爲大唐王朝的皇帝,爲何會怨天尤人,悲憤無助?
漢高祖劉邦及劉邦兒子簡介 劉邦殺功臣的原因
波爾布特晚年後悔了嗎?波爾布特是怎麼想的?
古代從一品官員到正一品官員很難嗎 看看陳廷敬和劉墉
貂蟬是哪裏人 四大美女之貂蟬的出生地在何處
《歸路》熱播熱議,有哪些看點和不足?