紅樓夢一書中，寫了哪些關於茶方面的文化？

紅樓夢一書中，寫了哪些關於茶方面的文化?每當一提起這個，那麼小編就不得不給大家詳細的說一下了

《紅樓夢》裏的茶不僅僅用來解渴，更多的時候用來享受喝茶的美感。

品茶

紅樓夢裏喝茶，不是抱着大茶缸子一頓灌，而是用小茶盅一小口一小口地慢慢品味。

妙玉有一句名言：“一杯爲品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。”

賈母在櫳翠庵喝茶，只喝一口。劉姥姥把茶一口都幹了，大家都笑話她。

妙玉執壺，只向海內斟了約有一杯茶給寶玉。“寶玉細細吃了，果覺輕淳無比，賞讚不絕”。

寶玉是會品茶之人，品茶要細細地品味，不能一口喝乾。如果一口喝乾，和豬八戒吃人蔘果一樣，一口吃了還沒咂麼出滋味來，就進肚了，白白糟蹋了好東西。只有細細品味才能琢磨出滋味來。

再者說，少則精，少則貴。茶少，纔會珍惜，纔不會浪費。

品茶要有儀式感

品茶講究茶葉、與之相配套的茶具、水與人。

不同的人喝不同的茶，賈母不喝六安茶，她喝老君眉。黛玉愛喝龍井茶和暹羅茶。吃過酒飯的茶葉與飯前的茶葉還有不同，睡覺前的茶葉，與剛起牀時喝的茶葉也有不同。例如寶玉臨睡前，要喝一碗女兒茶。

茶有了，還要用適當的水來烹茶。烹茶的水有井水、河水、泉水、雨水、雪水、梅花上的雪水。妙玉給賈母的烹茶的水是雨水，給寶黛釵三人烹茶的水是梅花上的雪水。

烹茶的人也要是聰明、乾淨的孩子。我們看古代文人喝茶都用小童煮茶，紅樓夢裏用俏麗的小丫頭烹茶，不能讓老婆子烹茶。

烹好茶，還要有相應的茶杯和茶盤。

妙玉給賈母獻茶時用了“海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裏面放一個成窯五彩泥金小蓋鍾”。襲人給寶玉和黛玉送茶，用的是“小連環洋漆茶盤”，裏面放着兩鍾新茶。

貴族家庭，喝茶的過程就是講究的過程，是一個體驗美感的過程。從選茶葉、選擇水，選擇茶具，選擇烹茶的火候，每個過程都不能出紕漏。貴族主子的嘴吊着呢，別說茶葉茶一星半點，就是烹茶的水，都能分辨出一二三來。喝茶要喝出儀式感。

喝茶是一種禮儀

客人來了上一杯茶，表示歡迎，緩解一下剛見面時的侷促感。

黛玉進賈府，賈母摟着哭完了，大家也都互相廝認過，各歸坐，丫環們斟上茶來。讓黛玉緩一緩，然後慢慢回答賈母等人的問題，介紹一下母親的病情、後事等事情。

客人在廳堂裏等候主人時，獻一杯茶，緩解一下尷尬的氣氛。

黛玉去拜見賈政，想到榮禧堂，後到東廂房。

本房內丫環忙捧上茶來。黛玉一面吃茶，一面打量這些丫環們，妝飾衣裙，舉止行動，果亦與別家不同。茶未吃了，只見一個穿紅綾襖、青緞掐牙背心一個丫鬟走來笑說道：“太太說，請林姑娘到那邊坐罷。”

因爲沒有主人，黛玉乾坐着，顯得尷尬，手裏有一杯茶，便自主多了。她邊喝茶，邊打量丫頭們。

在待客方面，茶是不可或缺的。許多時候，茶是一種道具，是一種社交道具;一種禮儀，一種社交禮儀。