夜郎國的枸醬酒名傳天下,只因一個人缺乏眼光,令這種酒失傳了?
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在我國古代,有一個位於西南地區的漢朝附屬國,就是夜郎國。這個夜郎國其實很不簡單,國富民強,兵精糧足。甚至夜郎國還有一種當時獨步天下的特產——名傳天下的好酒,卻因爲一個人,而徹底消失了。這是一種什麼酒,又因爲誰而徹底消失了呢?接下來,讓小編來爲您揭祕 。下面小編爲大家詳細介紹一下相關內容。
這種名傳天下的酒叫枸醬。先說枸醬酒爲什麼那麼好呢,首先它的原料很特殊,有很強的地域特色。夜郎國所處的地域氣候溫暖潮溼,而且土地含鈣豐富。枸醬就是用喜水喜鈣的野生構樹的果實爲主要原料,再用獨特的牂柯江的水,釀成的一種果酒。其次,就是釀造枸醬的技術很特殊。採用的是一種特殊的古法釀造,而且無下膠,無精濾等程序。因此,這種酒呈“楮桃紅”色,有着很濃的果香,有着特別獨特的味道,因爲酒液不清亮,所以,古人就給了它“枸醬”的名字。
枸醬酒又憑什麼能名傳天下呢?咱們用事實說話。公元前135年,漢武帝的使者唐蒙出使南越國,途經夜郎國時,嚐到了枸醬。據記載,唐蒙這人本身就十分好酒,酒沒少喝過,對酒也很有研究。可嘗過枸醬之後,這位酒徒還是大爲讚歎,並把它帶回長安,當作珍品獻給了漢武帝。漢武帝品嚐之後呢,以“甘美之”來讚歎,並直接定爲貢品。要知道,這個“御用欽點”,可比現在央視上榜品牌厲害多了。
這個時候,夜郎國還是大漢朝的附屬國,夜郎國國王還在使用着大漢朝賜給的金印。所以,一切都合情合理,而且枸醬酒源源不斷地送往京城,還具有很強的操作性。可後來,到了漢成帝年間,情況就變了。
漢成帝河平年時,夜郎國的野心開始暴露出來,他先是吞沒周邊的小國,不服大漢朝的調解。隨後,竟然將兵鋒直指大漢朝。大漢朝當然沒慣着他,派了一位奇人,新上任的牂柯太守陳立。陳立果然不負漢成帝重望,“使奇兵絕其餉道”、“立攻絕其水道”,甚至設計,讓夜郎國的附屬國,斬殺了夜郎國國王興。三板斧下去,曾經威震南方的夜郎國很快被徹底消滅。都城被毀,人員遣散到各地。
可是,陳立不是酒徒,此次出征,也沒帶唐蒙。所以美酒柯醬的釀造技術,一點兒也沒保存下來。
估計當時的情形是,酒廠被毀於戰火,酒罈子被砸,釀酒師不得不奔走他鄉。即使釀酒師想造柯醬,沒了特定的水和原料,估計造出來的,關於柯醬酒,再也找不到任何的記載了。
據說,現代有酒廠復原了柯醬酒。不過,也有人對此提出了質疑。一是在當時,這種獨特的造酒技術基本上是口口相傳的,沒有流傳下任何的資料;二是根據記載,柯醬酒的制酒技術因爲夜郎國的國破家亡,根本沒有流傳下來。這些,都不是現代人,利用現代工藝,說復原就能復原的。據說,自稱是柯醬的酒,還是穀物釀造的。這就太偏了吧?怎麼說,我們也知道柯醬是款果酒。
很有可能,我們永遠嘗不到真正的柯醬酒了,這就是戰爭給人類文明帶來的無情毀滅。而事實上,戰爭帶來的毀滅和傷痛,遠遠不止這些。所以,爲了人類更好的生活,爲了人類文明更好的延續,一定要遠離戰爭。
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