水族的生產習俗有哪些?水族生產習俗簡介
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水族經濟是典型的山地稻作農耕類型,早在150年前,水田在水族聚居區就佔耕地面積的80%以上。在農業生產中,水族農民仍保持着一些特殊的習俗。從今天綠色農業的角度來看,有些做法是值得借鑑與推廣的。積肥與施肥。水族農民雖然也使用農藥和化肥,但其成本高和有污染是明顯的弊端。爲了增加和多使用農家肥,水族農民仍普遍採取牛踩肥的辦法來積肥。他們在耕牛休閒的時候,將其圈養,把牛吃剩下的青草墊在圈內,適時加入墊圈土,讓牛把糞尿和草土踩混在一起,漚成肥料。耙田工具。耙田是爲了耙碎田中的泥塊,耙平水田,使稻子有疏鬆的生長土壤,且能均勻受水。特殊的是,水族農民用“船耙”和“石耙”耙田。
“船耙”是長1米左右的木製船形耙,“船底”是平的,底部外面朝下裝有木齒或竹齒。若用人拉耙,“船”內裝土或石塊來鎮壓;若牛拉耙,人則站在“船”內駕馭。石耙就是一塊長方形石條,條石兩頭鑽孔穿繩牽引,條石底面有粗的刻紋。石耙的主要作用不是耙田,而是磨平。灌溉。水族地區灌溉得自然之利。在高於水田的山谷修塘堰或河壩蓄水,然後開渠引水灌溉,或直接引山泉溪流到田頭灌溉。田高水低處,也使用筒車、翻車(龍骨車)等古老的提水裝置。水族地區廣泛流行“活路頭”生產習俗。“活路頭”是當地漢語方言土語,“譯”爲普通話是“幹農活的領頭人”。水族村寨裏的重要農活,如犁田、耕田、育秧、插秧、收割等,全寨各家都要等“活路頭”開始幹了,才能開始幹。
農時到來,“活路頭”擇吉日,舉行簡單的儀式,象徵性地犁一壟地,插幾蔸秧,或割幾把稻子,其他人再開始在自己承包的田地裏幹這項農活。這種習俗起碼有兩個含義,其一是對農業生產的重視,其二是“活路頭”是種莊稼的老把式,他們根據氣候掌握農時的經驗有一定的科學性,跟着他們幹可獲好收成。水族在農業生產中有明確的性別分工。“女不犁田,男不插秧”是傳統,誰若違反,會遭到非議。過去,曾有缺勞動力的家庭,婦女女扮男裝在夜裏犁田的。男人犁田、耕地、整修田埂。這些活兒較費力,且泥裏水裏的拼搏,對婦女來說確實困難。這並不是說婦女不辛苦,插秧、割秧、挑禾等,不說別的,僅就腰來說,一天下來,幾乎都有“快要累斷了”的感覺。經過世世代代的辛勤勞作,水族人民把自己生活的山山嶺嶺打扮得像鳳凰一樣。
波光粼粼的梯田,花果累累的園林,層層疊疊的幹欄木樓,堆綠砌翠的樹木,歡快流淌的泉溪,就像鳳凰光彩美麗的羽毛。山鄉美景,田園風光,泥土氣息,自然的美、淳樸的情,與城市的繁華共同交響,演奏出偉大祖國的時代樂章。
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