漢族節日 漢族傳統節日冬至有何習俗
本文已影響8.74K人
本文已影響8.74K人
冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作爲年節食品。曾較爲時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多,如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。
較爲普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時,臨安人就在冬至吃餛飩,開始是爲了祭祀祖先,後逐漸盛行開來,民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發展至今,更成爲名號繁多,製作各異,鮮香味美,遍佈全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤爲盛行。“湯圓”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,“圓”意味着“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”
北方還有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗,因爲冬至過後天氣進入最冷的時期,中醫認爲羊肉狗肉都有壯陽補體有功效,民間至今有冬至有進補的習俗。
在我國臺灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之後,還會大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯絡久別生疏的感情,稱之爲“食祖。”冬至節 祖先,在臺灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。
冬至是一個內容豐富的節日,據傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,曾經是個很熱鬧的日子。 在今天江南一帶仍有:吃了冬至夜飯長一歲的說法,俗稱“添歲”。
苗族的傳統節日和風俗有哪些?
水族節日大盤點 水族都有哪些傳統節日
黎族都有哪些傳統節日?黎族節日簡介
漢族節日 漢族傳統節日冬至有何習俗
下元節是什麼節日在哪一天?中國民間傳統節日下元節習俗介紹
漢族的傳統節日有哪些
苗族傳統節日 苗族的趕秋節是怎樣的一個節日
漢族的傳統節日有哪些 漢族有哪些傳統節日
藏族傳統節日的歷史淵源及風俗習慣
滿族節日 滿族的春節有着怎樣特殊習俗
瑤族風俗 瑤族傳統節日裏的民族風俗有哪些
怒族節日簡介 怒族傳統節日有哪些
畲族節日 畲族的傳統節日有哪些
東鄉族節日 東鄉族的節日習俗都有哪些?
壯族的傳統節日:壯族有哪些傳統又特別的節日
侗族節日 侗族傳統的節日都有哪些
瑤族節日簡介 瑤族共有多少傳統節日
漢族習俗 漢族春節時都有何習俗
冬至簡介 中國傳統節日之冬至節的來歷介紹
羌族節日 羌族都有哪些傳統節日
二十四節氣的冬至節日有哪些習俗需要遵守
中華民族的漢族傳統節日與習俗
水族節日 水族傳統的重大節日有哪些
關於劉熙祚的死有三種說法,究竟哪一種說法是最合理的?
三寶太監王景弘是什麼意思?指的是什麼?
竇建德建立的大夏政權爲什麼會走向失敗?
揭祕呂雉和虞姬之間真有不同尋常的祕密嗎
漢朝稅率三十稅一甚至會免稅 每年爲何還有百姓賣耕地
夾竹桃有哪些習性?又該如何栽培呢?
法國小說《紅與黑》內容簡介 《紅與黑》的經典語錄有
賢妻烏林答氏:面對昏君徵召,最後剛烈赴死
八王之亂的爆發根源是什麼?
官渡之戰袁紹一敗塗地 曹操爲什麼能在赤壁之戰後化險
私生活都不能做主:皇帝臨幸嬪妃也不容易
揭祕羅馬是這樣建成的:一樁醜聞推翻一個政權
《靈域》定檔1月9日開播!一週更新幾集?
他們爲何喜歡稱蔣爲“校長”?難道真是師生情
太平公主的夫君薛紹,爲何被武則天所殺?