拜神吃瓜戴秋葉,曬秋聽雷貼秋膘——盤點那些你不知道的立秋習俗
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立秋,是農曆二十四節氣中的第13個節氣,更是秋天的第一個節氣,標誌着孟秋時節的正式開始。立秋一般在每年陽曆的8月7日或8日,這一天太陽達到了黃經135度。立秋標誌着秋天開始到來,氣溫開始逐漸下降,穀物成熟,農民迎來豐收的季節。
當然,立秋和立春、立夏一樣,並不是說立秋一到馬上就是秋天了。溫度的下降也並不是立竿見影。俗話說“秋後一伏,汗死老牛”,立秋之後的第一個庚日纔是末伏,再過10天才正式出伏,一年中最熱的三伏天才正式宣告結束。所以立秋之後的半個月左右,炎熱的天氣還會持續,所以有“秋老虎”之說。不過畢竟是立秋了,天氣轉涼是大的趨勢,早晚的溫差開始加大,夜間開始有了陣陣的涼意。立秋的三候是:初候涼風至,二候白露降,三候寒蟬鳴,大致反映了這個階段的氣候特點。
秋季是收穫的季節,立秋預示着收穫的開始,也是一年中最爲重要的節氣之一。所以在漫長的歲月中,從官方到民間都對這一節氣非常的重視,也發展出許多有趣的歲時節俗,今天咱就來跟大家介紹一下。
一、立秋時節的官方活動
立秋是二十四節氣中的“四立”之一,這種季節轉換之時一直都是古代王朝十分重視的日子,也都會有官方主持的大規模祭祀活動。
立秋的祭祀最早可以追溯到周朝。據《禮記·月令》記載,每年立秋的時候,周天子要率領手下的諸侯、大夫等人,去王都的西郊舉行盛大的迎秋儀式,還要祭祀少昊和蓐收,這兩位在當時被認爲是主管秋季的神靈。這種祭祀活動經漢代一直延續到隋唐。
宋代的時候,每年立秋,皇宮裏都要在殿內移栽梧桐樹。等計算的立秋時辰到了,史官還要報一聲:“秋來了!”如果梧桐樹能應聲落下幾片葉子,則會被認爲是吉兆,有報秋的意思。
一葉知秋
二、立秋時節的民間活動
官方的祭祀活動更多的是一種象徵和儀式,而在民間,不論是出於農事還是日常生活考慮,人們對季節變換的感受無疑是更加直接和敏感的。所以從古到今,在立秋這一天民間都有非常豐富的節俗活動。由於秋季是收穫的季節,所以立秋的節俗活動的“目的性”也非常明確。
首先是各種祭祀活動。既然是祈求農事順利,那麼首先要祭拜的就是土地神了。在江浙一帶,農人們一般會在立秋這一天,將準備好的各種犧牲祭品送至田間地頭,向田祖禱告祈求豐收。在貴州的一些地方,也有在立秋前後十日擇期嘗新的習俗。農民用新米煮飯獻給各路農神,然後將米飯奉給家中長輩。此外,在常州一帶,現在還保留着立秋祭奠劉猛將軍的習俗。這劉猛將軍本名劉承忠,是元末江淮一帶的指揮使,據說在執政當地的時候消滅蝗蟲有功。死後逐漸被當地人感念和祭祀。後來到了清朝康熙年間,因爲各種機緣巧合被清政府官方敕令全國春秋兩季祭祀,以求保佑免於蝗災。現在常州一帶的民俗,應該是那時候遺存下來的。
祭祀劉猛將軍
其次,秋季是收穫的季節,但在湖南、江西、安徽一些山區,由於地形複雜,農民們害怕收穫的作物發黴,逐漸形成了“曬秋”的習俗,也就是在自家院子、院牆或房頂上晾曬作物。這種曬秋的農俗以江西婺源篁嶺古村最爲有名,當地的曬秋從農曆六月六一直持續到九月九,現在已經成爲了當地旅遊業的一張民俗名片,篁嶺古村也成了國家4A級旅遊景點。
曬秋
再次,立秋時節也有一些與農業收成相關的“忌諱”。這種忌諱往往地域特色比較明顯,但就全國來說,立秋“忌打雷”應該是比較普遍存在的一種忌諱了。許多農諺都反映了這一現象,比如“雷打秋,冬半收”,“立秋響雷,百日見霜”等等。相反的,也有“立秋晴一日,農夫不用力”的諺語,表明人們認爲立秋時晴天,預示着好收成。雖說在今天看來,這些農諺可能有迷信的成分,但數千年農業實踐總結出來的經驗,也應該是有它的道理的。
三、立秋的保健習俗
一般來說,在季節轉換的時候,由於外界自然環境的變化,容易導致人體產生疾病。所以在每年立秋的時候,各地也會有很多有特色的保健習俗,這裏面有的是某種儀式,也有些是食用某種特定的食物。
比如立秋時節,全國很多地方都流傳有戴楸葉的習俗。楸木是我國北方一種大葉的落葉喬木,秋天落葉,戴楸葉有應時序的意思。這一習俗據記載是產生自宋朝,在今天有些地方還有遺存,比如東北和山東的一些地區。不過形式上也有些變化,比如人們會將樹葉剪裁、摺疊成各種形狀,佩戴起來顯得更加的美觀。
楸葉在北方很常見
而飲食方面,全國各地可謂是各具特色。
比如江南一些地方,立秋這天有“啃秋”或“咬秋”的習俗。在立秋這天,人們要啃西瓜,甚至浙江的一些地區還有西瓜和燒酒一起吃的習俗,人們認爲這樣做可以免除痱子、腹瀉、瘧疾等疾病。
花式吃瓜
而在另一些地方,則流行着“貼秋膘”的說法。因爲夏季天氣炎熱,人們通常胃口都不太好,體重會下降,稱爲“苦夏”。立秋之後,夏季結束了,自然要把丟失的體重找回來。而且,隨着秋天氣溫的下降,人們的胃口也逐漸好了起來。所以自然要做些肉菜,好好補一補。同時,也算是爲即將到來的冬季儲存些能量。
貼秋膘
好了,關於立秋節氣和民俗,今天就爲大家介紹到這裏,希望您能喜歡~
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